導讀蘑菇泡椒炒蝦仁，鮮香味美，拌米飯吃好有食欲用料∽鮮蝦去外皮(去掉蝦線)，蘑菇和青毛豆都用熱水煮下，泡椒碎，蔥姜蒜，鹽，糖，料油，生抽，美極鮮汁，蠔油，花椒粒....

蘑菇泡椒炒蝦仁，鮮香味美，拌米飯吃好有食欲

用料∽鮮蝦去外皮(去掉蝦線)，蘑菇和青毛豆都用熱水煮下，泡椒碎，蔥姜蒜，鹽，糖，料油，生抽，美極鮮汁，蠔油，花椒粒

做法:植物油中熱，加十粒左右花椒炸香濾出，加蔥姜蒜泡椒碎炒香，加蘑菇青毛豆蝦仁入鍋翻炒，再加鹽(量以泡椒的咸味添加)，加糖，料酒，生抽炒香入味，最后加點美極鮮汁，蠔油出鍋(蘑菇炒蝦，自然鮮，調鮮汁也可不加，各人喜歡味重些，調料入味少不了)，留些湯汁，一份米飯配著菜吃，米飯拌蝦入口鮮香營養多味。

如圖蝦仁去皮去蝦線，蘑菇用熱水煮好

泡椒碎(自己泡制的)秋天的紅辣椒最適合做泡椒，配上泡姜做魚香味的菜品最佳。

味美的蘑茹炒蝦仁，米飯配鮮蝦蓋飯是上班族美味便當。

喜歡的就收藏，百家飯，各有各的味，總有一款您愛吃的！