導(dǎo)讀相信有很多人都和小編一樣很喜歡吃美味的牛肉吧，再加上最近的天氣也是變得越來越冷了，這時(shí)候來一份香氣四溢的燜牛肉，就是很棒的選擇了。燜牛肉是用燜這種烹飪方法烹....

相信有很多人都和小編一樣很喜歡吃美味的牛肉吧，再加上最近的天氣也是變得越來越冷了，這時(shí)候來一份香氣四溢的燜牛肉，就是很棒的選擇了。燜牛肉是用燜這種烹飪方法烹飪而成，是一款美味解饞的家常美食，很是受人們的喜愛。

作為一個(gè)喜歡吃牛肉的小編，燜牛肉對于小編來說有很大的吸引力。而且我們大廚的手藝自然是很棒了，知道大廚準(zhǔn)備做燜牛肉，小編馬上就跑到了廚房，等著美食登場。還有就是，我們大廚在做這道美食的時(shí)候，還專門搭配了桃園建民西瓜醬，滋味也更棒了。接下來，我們簡單為大家說一說愛吃牛肉的朋友要注意了，學(xué)會(huì)這樣做燜牛肉，營養(yǎng)美味還解饞下飯。

美味的燜牛肉

食材：牛肉、洋蔥、蒜瓣、姜片、胡蘿卜、高湯、桃園建民西瓜醬、鹽、胡椒粉、大料、面粉、土豆、料酒

做法：1、先把牛肉沖洗干凈，瀝干水后，切成小塊，放入水里面，洗干凈牛肉的血水；

2、鍋里面倒入適量的水，加入姜片，放入切好的牛肉，開火把牛肉焯一段時(shí)間，去掉浮沫；

3、再把蒜瓣沖洗干凈，切成蒜片；把洋蔥沖洗干凈后，切成洋蔥碎；把胡蘿卜沖洗干凈，切成塊；備用；

4、把鍋洗凈后，放入蒜片、洋蔥碎和胡蘿卜，加入牛肉，倒入適量的水，沒過牛肉；

5、再倒入適量的高湯，加入鹽、胡椒粉和大料，把牛肉煮熟后撈出來，放入小盆，蓋上蓋子，備用；

6、把土豆洗凈后，切成塊；再把土豆塊放入煮牛肉的湯里面，倒入適量的水，把土豆煮熟后，撈出來，備用；

7、然后再往湯里面加入一點(diǎn)面粉勾芡，再倒入煮熟的牛肉，加入一點(diǎn)料酒和鹽；加入胡蘿卜和土豆，翻炒均勻，即可；

大家看到香氣四溢的燜牛肉，是不是都很心動(dòng)啊，有沒有想要迫不及待的想咬上一口。心動(dòng)那就行動(dòng)吧，大家可以按照小編上面所說的燜牛肉做法教程，嘗試著做一下。燜牛肉的制作簡單易學(xué)，而且還美味解饞，相信大家也可以做出美味好吃的燜牛肉。