導讀很多人都愛吃蝦，但是里面那些臟臟的東西讓人看上去就覺得有點惡心，所以在下鍋前一定要弄干凈哦，現在我們就一起來學習一下怎么去蝦線吧。新鮮的蝦，買的時候活蹦亂跳....

很多人都愛吃蝦，但是里面那些臟臟的東西讓人看上去就覺得有點惡心，所以在下鍋前一定要弄干凈哦，現在我們就一起來學習一下怎么去蝦線吧。

新鮮的蝦，買的時候活蹦亂跳的，回家的時候放進水里只有1/3是活的了

準備好一只刀來挑蝦線。從蝦頭和蝦身的連接處向下數第3個關節處用刀穿過蝦身(蝦頭和蝦身的連接算1個關節一手拿蝦，一手拿刀輕輕向外挑蝦線就會挑出挑的結果一般是靠近蝦頭一邊的蝦線會先挑出來。慢慢用手拽蝦線，蝦線靠近尾部的一端就會全部拉出來。

基圍蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；基圍蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。