導讀如果說冰箱是一個家庭的縮影，那么廚房其實大可以稱為一個家的靈魂。三餐四季，柴米油鹽，是除了自家廚房，任何快速與便捷都不能予以的愛與恩賜。我喜歡廚房，是因為廚....

如果說冰箱是一個家庭的縮影，那么廚房其實大可以稱為一個家的靈魂。三餐四季，柴米油鹽，是除了自家廚房，任何快速與便捷都不能予以的愛與恩賜。

我喜歡廚房，是因為廚房里總有氤氳的熱氣和家人們喜歡的食物，我們在熱氣中感受著四季的變化，甚至是變老，依然覺得時光尚且足夠美好。

準備食材：蔥花、姜末、蝦米、面團、肉餡、胡蘿卜、芹菜等。

1、將準備好的胡蘿卜切成絲狀，留以備用。

2、起鍋燒水，將準備好的芹菜放在鍋中，進行簡單的焯煮，之后盛出來控水。

3、再將胡蘿卜絲放在鍋中，進行焯煮，之后盛出來，與芹菜一起切成碎末。

4、將芹菜、胡蘿卜、肉一同放在容器中，撒入鹽巴進行調味。

5、再將準備好的蔥花、姜末放在其中，進行簡單的調味。

6、小蝦米也撒在餡料中。

7、加入適當量的醬油在其中。

8、準備一點香油撒進其中。

9、雞精一勺放在里面。

10、再準備一勺食用油撒在其中，進行充分的混合攪拌。

11、將準備好的面團揉搟成面皮，把調拌好的餡料放在其中。

12、包成傳統的餃子。

13、平底鍋加熱，將包好的餃子放在其中，進行煎炸，再加點食用油在其中。

14、加入適量的水放入鍋里，蓋上鍋蓋，慢慢的收干水分，直到煎至金黃色就可以了。

金黃又香噴噴的胡蘿卜芹菜肉鍋烙就做好了，大家覺得不錯的，趕快動起來吧。