導讀#尋找頭條生活家#自己發海參，我一直用“兩泡一煮”的方法，這是海參店老板教給我的，輕松泡發出個大、肉厚、彈性十足的海參。方法：一泡一煮二泡，6天。1、一泡干....

#尋找頭條生活家#自己發海參，我一直用“兩泡一煮”的方法，這是海參店老板教給我的，輕松泡發出個大、肉厚、彈性十足的海參。

方法：一泡 一煮 二泡，6天。

1、一泡

干海參洗凈，放入干凈無油的容器里，倒入適量純凈水（我用的是桶裝水），海參低水溫泡發效果更好，可以再放冰袋或事先凍好的一瓶水，然后放入冰箱冷藏室。

每12小時換一次水、冰袋，連續泡發三天。

2、煮

把泡發三天的海參破肚，清理干凈它的牙齒、泥沙，注意海參肚子里有三根白色的筋，很有營養，不要清理掉，留著。

清理干凈后，放入干凈無油的鍋里，加足量水，煮1小時。

1小時后，取一個海參，用手掐一下，稍微用力就能掐破，這種程度最好，關火，自然冷卻。

3、二泡

煮好涼透的海參進入第二次泡發，純凈水、冰袋、冰箱冷藏室存放，每12小時換一次水和冰袋，繼續泡發三天。

第六天，海參就完全發好了，個頭比干海參大了好多倍，肉嘟嘟的，彈性十足，把它們分裝若干小袋，冰箱冷凍室存放，隨吃隨取。