導(dǎo)讀很久沒(méi)有做紅薯丸子，忽然想起來(lái)這道美食還是因?yàn)楹⒆訉W(xué)校要求孩子實(shí)踐課做一道家庭美食，備選里面就有紅薯丸子這道菜。正好在居家之前買了二十斤紅薯，所以立馬跟孩子....

很久沒(méi)有做紅薯丸子，忽然想起來(lái)這道美食還是因?yàn)楹⒆訉W(xué)校要求孩子實(shí)踐課做一道家庭美食，備選里面就有紅薯丸子這道菜。正好在居家之前買了二十斤紅薯，所以立馬跟孩子一起選擇了這道老少皆宜的美食。

下面來(lái)跟大家分享下這道美食的做法：

食材準(zhǔn)備：1、白砂糖；2、紅薯；3、面粉；4、菜籽油

制作步驟：

第一步：紅薯去皮切成一厘米左右的厚片，上鍋蒸至軟爛；

第二步：把蒸熟的紅薯片晾涼備用；

第三步：把晾涼后的紅薯片放入器皿抓成紅薯泥，并放適量白糖及面粉（兩根紅薯放一湯勺白糖，一盛飯勺面粉即可），攪拌均勻；

第四步：起鍋燒油，油溫五成熱，把攪拌均勻的紅薯泥揉搓至球狀并放入油中；

第五步：炸至金黃色即可撈出。

一道外酥里嫩的地道紅薯丸子就做成了。