導(dǎo)讀最近孩子老是想吃肯德基，可是街上的店面有沒(méi)開(kāi)門，只好自己在家給孩子做，想來(lái)想去還是給孩子做炸雞腿，因?yàn)檎u腿做起來(lái)比較簡(jiǎn)單，做出來(lái)又香又脆，外酥里嫩，孩子拍....

最近孩子老是想吃肯德基，可是街上的店面有沒(méi)開(kāi)門，只好自己在家給孩子做，想來(lái)想去還是給孩子做炸雞腿，因?yàn)檎u腿做起來(lái)比較簡(jiǎn)單，做出來(lái)又香又脆，外酥里嫩，孩子拍手說(shuō)比外面賣的還好吃。下面就教大家炸雞腿的家庭版做法。

第一步：準(zhǔn)備大雞腿，用水浸泡一下，把血水泡出來(lái)，在雞腿上打花刀，用腌制雞腿的香辣粉腌制兩個(gè)小時(shí)，打花刀的地方要抹均勻。

第二步：準(zhǔn)備一個(gè)盆，里面倒入面粉和淀粉，攪勻，把雞腿均勻的裹上粉，然后把雞腿浸泡水中兩三秒，拎出瀝一下水繼續(xù)裹粉，直至雞腿全部均勻的裹上粉。

第三步:鍋中多倒油，吧雞腿放入漏勺再放入鍋中炸，防止 雞腿上的粉沾到鍋上，開(kāi)中小火慢炸，多翻面，讓雞腿受熱均勻，至少炸10分鐘，雞腿表面開(kāi)始變金黃就差不多熟了，撈出瀝干油，趁熱撒上椒鹽粉，美味的炸雞腿就做好了。

又香又脆，外焦里嫩的炸雞腿就做好了，看起來(lái)直流口水，做法也非常簡(jiǎn)單，孩子拍手說(shuō)比外面賣的還好吃，看到這里是不是心動(dòng)了，那就趕快做給孩子吃吧！