導(dǎo)讀放假在家，孩子們每天都要換著花樣吃早餐。我家小朋友又愛吃甜食，早餐來一份全麥松餅，一杯純牛奶，營養(yǎng)健康，香甜好吃，做法簡單，很受孩子們喜歡。做松餅一直被我認(rèn)....

放假在家，孩子們每天都要換著花樣吃早餐。我家小朋友又愛吃甜食，早餐來一份全麥松餅，一杯純牛奶，營養(yǎng)健康，香甜好吃，做法簡單，很受孩子們喜歡。

做松餅一直被我認(rèn)為是最為簡單的早餐面食之一，2個(gè)雞蛋1碗面粉，加些牛奶蜂蜜調(diào)味，不用烤箱不用打蛋器，只需要一個(gè)平底鍋就能輕松烹飪，零廚藝，更省心。

松餅的原料大同小異，基礎(chǔ)原料就是面粉、雞蛋、牛奶、糖或蜂蜜，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)整。我常用的做法一般有三種，一種是全蛋打發(fā)的，一種是分蛋打發(fā)，還有一種是不打發(fā)的。這次為了省事，直接用了不打發(fā)的做法，簡單易做，口感松軟，一樣好吃。

【全麥松餅】

配料表：雞蛋2個(gè)、蜂蜜40g、純牛奶90g、全麥面粉100g；

全麥松餅的詳細(xì)做法：

1、按照配料表，準(zhǔn)備制作松餅的原材料。牛奶、雞蛋、面粉、蜂蜜都是常見的食材，也可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，比如牛奶換成酸奶，全麥面粉換成普通面粉或者低筋面粉，蜂蜜換成白糖或者其它的代糖食材。

2、把雞蛋打在一個(gè)量杯里， 再加上蜂蜜，用筷子或者手持?jǐn)嚢杵鲾嚢杈鶆?。如果沒有廚房用電子秤，建議使用這種內(nèi)壁帶刻度的量杯，也能夠相對(duì)準(zhǔn)確地測量出食材的用量；

3、再把純牛奶倒進(jìn)量杯里，繼續(xù)攪拌均勻；

4、最后把全麥面粉倒進(jìn)量杯里，繼續(xù)攪拌均勻；

4、攪拌均勻后，形成有流動(dòng)順滑又略帶濃稠的面糊，松餅糊就拌好了；

5、平底鍋上火燒熱，鍋底燒熱，將拌好的松餅面糊倒入鍋里。倒的時(shí)候固定一個(gè)點(diǎn)垂直落下，面糊是有流動(dòng)性的，會(huì)自動(dòng)流動(dòng)成一個(gè)圓形，達(dá)到自己想要的大小時(shí)，即可停止倒入面糊；

6、因?yàn)殄伒资菬岬?，面糊流?dòng)的過程中被加熱，很快就停止流動(dòng)，固定形成了一個(gè)圓餅形狀。四周受熱后會(huì)凝固變色，等到變色的范圍加大后，底部熟透，再翻面；

7、將松餅翻面，能看到均勻的焦黃色。等到另一面熟透，即可出鍋裝盤。

做好的松餅趁熱吃，又香又軟，放涼了也不會(huì)硬，有著雞蛋和牛奶的香味，也有蜂蜜的甜蜜，搭配喜歡的堅(jiān)果或水果，再加上一杯牛奶，美味的一餐就做好了。

做法簡單，食材也很常見，做出的成品營養(yǎng)美味，不僅小朋友喜歡，大人也挺喜歡的。如果家里有大一點(diǎn)的小朋友，也可以教小朋友自己動(dòng)手嘗試著做一做。

一般我們制作甜品，為了配料表的用量準(zhǔn)確，都會(huì)使用廚房電子秤，但大部分家庭不常備。也可以使用大號(hào)的量杯也制作，這種量杯最好是內(nèi)部有刻度的，這樣倒入食材，看得比較準(zhǔn)確。這樣一個(gè)大號(hào)的不銹鋼量杯，在廚房里的用處還是挺多的。

另外，制作松餅的鍋，建議使用不粘鍋，一定要燒熱后再倒入面糊，這樣做出來的松餅顏色會(huì)比較均勻好看。

我用的不銹鋼平底鍋，這段時(shí)間也沒好好清潔，原本很漂亮的鍋底，都有些不好看了。做完松餅，把鍋放涼，順手給平底鍋?zhàn)隽藗€(gè)清潔工作，用清潔膏加洗碗棉塊簡單擦洗一遍，鍋底又恢復(fù)了干凈漂亮的圖案，看著都心生歡喜。

廚娘用鍋，不僅要把美食做得好看好吃，也喜歡把鍋具保養(yǎng)得美美噠。這種不銹鋼清潔劑可以去燒痕去銹，洗完以后干干凈凈的，做飯更清爽。

您好，這里是魔多廚房，我是多媽！全職媽媽一枚，有兩個(gè)可愛的女兒。我喜歡帶著孩子們四處溜達(dá)，也喜歡在家做飯燒菜！努力讓我的全職媽媽生活，過得簡單而美好，感謝您的支持和鼓勵(lì)！