導讀#大理讓你最難忘的美食是什么#大家好，我是懶惰的小廚娘又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？在云南大理不光是有美麗的風景，還有不少讓人留戀的美食，小廚....

#大理讓你最難忘的美食是什么#

大家好，我是懶惰的小廚娘

又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？

在云南大理不光是有美麗的風景，還有不少讓人留戀的美食，小廚前段時間和朋友一起自駕游，就去了大理，在那邊見識了蒼山洱海的景色，也看過了風情島，大理天龍八部影視城等等地方，不過讓小廚這樣的吃貨最念念不忘的是大理的美食。

大理的美食很多，作為一個吃貨，肯定是要給大家推薦一下的，下面就跟著小廚一起來看看這云南大理的特色的美食。

1、米線

這個相信大部分的朋友都吃過的吧，尤其是云南過橋米線，更是吃過不少次，這在云南，米線得讓種類也是很多，而在大理的話，就是這雞絲涼米線，這邊人也叫它涼雞米線，做法也挺簡單，就是米線里面加入各種佐料，再把做好之后放涼的手撕雞肉絲放進去就可以了，在夏季吃這個，絕對是不錯的選擇。

2、生皮

在這大理可算是一道非常獨特的美味，這在逢年過節(jié)的時候，白族人招待客人的時候都會做這么一道菜，有些人可能會覺得這東西能吃嗎？但是這在當?shù)胤浅Ｊ軞g迎的，朋友們你們只要鼓起勇氣去試一下，或許就喜歡上了呢，對吧！

3、釀雪梨

這算是白族人們的傳統(tǒng)甜食，看名字就知道，這是用雪梨做的，有著潤肺降火的作用。這在當?shù)乜伤闶且坏啦耍鸫喽嘀浅Ｊ墚數(shù)厝说臍g迎。

4、燒餌塊

這道美食的名字很奇怪啊，但其實它是用煮熟的大米飯壓成塊狀，在炭火上烤的，再涂點醬料和菜餡就算是做完了，這算是當?shù)氐囊环N民俗小吃，第一次吃的時候，小廚覺得還是很好吃的，而且它還可以炸，蒸，炒著吃，朋友們來這里可一定要試試

5、鍋巴油粉

鍋巴油粉是南澗縣彝族風味小吃，已有上百年的歷史，吃起來是別有一番滋味，鍋巴香酥，清潤爽口；油粉軟糯細膩，入口即化，兩者相結(jié)合在一起，真的是別具風格，不過這個現(xiàn)在已經(jīng)很少見了，要是有碰到的朋友可一定要試試。

當然在云南大理還有不少的美食，但是這算是小廚吃過之后比較想念的味道，歡迎去過大理或大理當?shù)氐呐笥言谙旅嬖u論區(qū)里面補充，我是小廚，一個有個性的小廚娘。