導(dǎo)讀大家都知道呼和浩特的燒麥、焙子、牛羊肉和奶制品，但今日推薦的是我從小吃到大的炒面筋。呼市的炒面筋主料是牛筋面，配料有各種蔬菜、菌菇類、豆制品、粉條、面、餅、....

大家都知道呼和浩特的燒麥、焙子、牛羊肉和奶制品，但今日推薦的是我從小吃到大的炒面筋。

呼市的炒面筋主料是牛筋面，配料有各種蔬菜、菌菇類、豆制品、粉條、面、餅、香腸、魚丸類，按你喜愛隨便加。后加醬料、孜然、辣椒等在鐵板上炒制而成，咸香微辣，對于喜歡牛筋面的朋友，味道可謂“卓絕”。

在呼和浩特眾多炒面筋中，我最愛的要屬濤濤炒面筋。離的不遠(yuǎn)的朋友們可以去嘗嘗，歡迎點(diǎn)評。

1?地址：賽罕區(qū)大學(xué)東街農(nóng)大東區(qū)北門斜對面

2?價(jià)格：套餐16到20多不等（看圖），也可單點(diǎn)。最近改成手機(jī)掃碼點(diǎn)餐了，喜歡什么點(diǎn)什么，牛筋面必點(diǎn)。每份配菜1.5元到3元不等。一般15至20元的就夠吃了，千萬不要點(diǎn)太多。

3?手藝：10幾年間，看著濤濤從路邊攤到3張桌子的小店，到如今雇了打雜小工，有一種看著孩子長大的老母親感，口味變化不大，老板炒的最好吃。烤冷面也是平均水平以上，好這口的可以來一份。

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作者有話說：曾經(jīng)的附中東巷有一家炒面筋，是一個(gè)回族師傅，擺路邊攤的，還有稀果羹一起賣，味道真的是太絕了，每次去吃，排隊(duì)半小時(shí)起步，但是隨著附中東巷改造不允許擺攤后，就再沒有出現(xiàn)過。后來發(fā)現(xiàn)濤濤炒面筋也很好吃，但是仍然想念回不去的青春味道。