導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食。2、今天劉嫂就來分享一下“韭....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、韭菜盒子是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材制作而成的美食。

2、 今天劉嫂就來分享一下“韭菜盒子”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

韭菜、泡好的粉絲、雞蛋、面粉

4、面粉中加一小勺鹽，吃起來比較有勁道，加入溫水攪成面絮，用手揉成光滑面團，讓它醒一會。韭菜切碎。雞蛋打入碗中攪成蛋液。鍋燒熱后加少許色拉油，把攪好的蛋液放入鍋中煎至凝固，放入盆中

5、切好的韭菜、粉絲一起倒入盆中，加上色拉油、鹽、雞精，攪拌均勻。拿出面團案板上撒上一層干面粉，用手揉到光滑，拉成長條，分成大小均勻的面劑子，再撒上少許干面粉用手揉圓

6、用搟面杖搟成薄皮，拿出搟好的皮子，把調好的餡放入皮子中間，對折，邊角捏緊收口，全部做好后。另起油鍋，把包好的韭菜盒子放入鍋中，用小火煎至底部定型，加入涼水，蓋上鍋蓋，燜三分鐘，即可翻面

7、同樣的方法煎另一面，等韭菜盒子兩面金黃即可裝盤。這時簡單美味的韭菜盒子就做好了

8、韭菜盒子表皮金黃酥脆，餡心韭香脆嫩，滋味優美，是適時佳點

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看