導讀我們每次去飯店吃飯，總會點上一份『黃金玉米烙』，這是我家幺妹和我都最愛的點心，顏色艷麗，黃澄澄的，看著就特別有食欲，玉米被面粉包裹著，被炸得油亮亮的，入口又....

我們每次去飯店吃飯，總會點上一份『黃金玉米烙』，這是我家幺妹和我都最愛的點心，顏色艷麗，黃澄澄的，看著就特別有食欲，玉米被面粉包裹著，被炸得油亮亮的，入口又香又脆，香甜美味，好吃到停不下來，上桌幾秒就光盤。

雖說嘴上過足了癮，心里卻是擔心無比 ，畢竟它可是油炸食品，再加上糖也不少，吃多了不僅會發胖，對健康也不利啊。

這段時間新入手了一款空氣炸鍋，今天就來試試空氣炸鍋做這玉米烙吧。做法超簡單，只需將食材合在一起攪拌攪拌就可以啦，最關鍵的是少油低糖，美味又健康。當然也可以一滴油都不放。我覺得放點油更好翻面，不粘底。

玉米可以選用調料店買的罐裝的半成品玉米粒，也可以選用新鮮的玉米棒子剝出來的玉米粒。如果要用新鮮玉米粒，必須先將玉米煮熟。

【空氣炸鍋玉米烙】3張

食材：玉米 2包，玉米淀粉5勺，糯米粉 3勺，細砂糖 4勺，雞蛋 2個，玉米油 2勺，黑芝麻 適量。

制作方法：

1，將玉米洗凈，剝好。

2.放入玉米煮3分鐘，撈出之后注意一定要過一遍涼水， 這樣不僅可以幫助增強玉米的黏性，還可以讓玉米吃起來更鮮嫩，這一步非常重要哦！

3.放入粉類。

4.放入細砂糖，拌勻。

5.打入兩個雞蛋，拌勻。

6.放入玉米油。

7.攪拌拌勻。

8.提前將空氣炸鍋180度預熱5分鐘。將拌好的玉米糊舀入空氣炸鍋里。

9.180度烤20分鐘。

10.烤10分鐘，將玉米烙翻面，繼續烘烤10分鐘。

11.時間到了，撒上黑芝麻和細砂糖，就可以出鍋了。

香香可口的玉米烙出鍋了，大人小孩搶著吃，做法簡單，你也試試吧。

小貼士：

1.要想吃更黏糯的口感，可以將糯米粉改成糯米粉加玉米淀粉。也可以將水果玉米改成糯玉米。

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