導(dǎo)讀一、深海魚油和卵磷脂的作用1、運(yùn)輸體內(nèi)垃圾魚油把心腦血管里多余的膽固醇及其它垃圾溶解分離出來，需要“運(yùn)輸車”將垃圾運(yùn)出去，這輛運(yùn)輸車就是卵磷脂，卵磷脂起到運(yùn)....

一、深海魚油和卵磷脂的作用

1、運(yùn)輸體內(nèi)垃圾

魚油把心腦血管里多余的膽固醇及其它垃圾溶解分離出來，需要“運(yùn)輸車”將垃圾運(yùn)出去，這輛運(yùn)輸車就是卵磷脂，卵磷脂起到運(yùn)輸垃圾及修復(fù)激活體內(nèi)細(xì)胞的作用。

2、降低血清膽固醇含量，促進(jìn)血液循環(huán)

卵磷脂具有乳化，分解油脂的作用，可增進(jìn)血液循環(huán)，改善血清脂質(zhì)，清除過氧化物，能使血液中膽固醇及中性脂肪含量降低，減少脂肪在血管內(nèi)壁的滯留時(shí)間，促進(jìn)粥樣硬化斑的消散，防止由膽固醇引起的血管內(nèi)膜損傷。

3、協(xié)同增效，如虎添翼

科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)：在服用魚油的同時(shí)服用卵磷脂，能使魚油的主要功效成分不飽和脂肪酸如虎添翼，效果倍增；

4、增強(qiáng)肝功能，保護(hù)肝臟

魚油在調(diào)節(jié)血脂時(shí)的代謝產(chǎn)物要經(jīng)過肝臟代謝，從而加重了肝臟的負(fù)擔(dān)（老年人的肝臟更易受損）。

5、魚油與卵磷脂同服

不但建立一個(gè)清潔通暢的血液環(huán)境，血管柔韌性增加，有效呵護(hù)心腦血管，而且卵磷脂能增強(qiáng)肝的排泄功能，從而保護(hù)肝臟不受損害。

6、服用比例

深海魚油的同時(shí)最好配合卵磷脂一起服用，一般按1：2或1：3的比例服用效果最好。中老年朋友最好早晨空腹服1粒魚油，2粒卵磷脂，晚上飯后2小時(shí)再服1粒魚油，2粒卵磷脂膠囊。心腦血管癥狀稍重的老年人，再加服一些蜂膠會(huì)起到更好的養(yǎng)護(hù)效果。

二、深海魚油的食用禁忌

1、一般情況下，每天服不超過3克的情況下，對(duì)大多數(shù)人（包括孕婦和哺乳期婦女）來說都是安全的，不會(huì)出現(xiàn)任何深海魚油的副作用。

2、服用深海魚油劑量過高，會(huì)導(dǎo)致血液不易凝結(jié)，增加出血的風(fēng)險(xiǎn)?？赡軙?huì)出現(xiàn)的深海魚油的副作用有：噯氣，口臭，胃灼熱，惡心，稀便，皮疹和流鼻血。

3、隨餐服用深海魚油補(bǔ)充劑，往往可以減少這些副作用的產(chǎn)生。某些魚類，特別是鯊魚、鯖魚和養(yǎng)殖鮭魚，可能會(huì)受到汞和其他化學(xué)品的污染。因此，選擇魚油類補(bǔ)充劑時(shí)，要選擇純度高，提取自深海無污染魚類的魚油產(chǎn)品。

4、下列有疾病或癥狀的人，服用深海魚油時(shí)要特別注意：

（1）肝病。攝入高劑量的魚油可能會(huì)增加肝病患者出血的危險(xiǎn)。

（2）對(duì)魚或海鮮過敏者。對(duì)魚和海鮮有過敏癥狀的人，在服用魚油補(bǔ)充劑進(jìn)，也可能會(huì)出現(xiàn)過敏癥狀。因此，此類人群選擇魚油類產(chǎn)品時(shí)，需要謹(jǐn)慎。

（3）躁郁癥患者。攝入高劑量的魚油可能會(huì)增加躁郁癥患者的癥狀。

（4）抑郁癥。攝入高劑量的魚油可能會(huì)加重抑郁癥。

（5）糖尿病。攝入高劑量的魚油可能會(huì)使血糖控制更加困難。

（6）高血壓患者。深海魚油可以降低血壓。因此正在服用降壓藥的人，攝入高劑量的魚油可能會(huì)造成血壓太低。

（7）家族性腺瘤性息肉。攝入高劑量的魚油可能會(huì)進(jìn)一步增加家族性腺瘤性息肉患者的癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

三、深海魚油常見的問題

1、魚油為什么使人長(zhǎng)壽？

因?yàn)轸~油對(duì)于腫瘤、心腦血管疾病以及免疫功能失調(diào)所引起的疾病有著明顯的防作用，因此魚油可以延長(zhǎng)人的壽命。

2、怎樣服用魚油效果更好？

魚油是老少皆宜的保健食品，針對(duì)不同的保健目的，可選用不同品種的魚油，如用于健腦明目的孕婦、嬰兒幼兒及小學(xué)生保健，應(yīng)選擇DHA含量較高，EPA含量較低的產(chǎn)品，而用于防心腦血管病的中老年人，則選用EPA含量多些的產(chǎn)品較好。

3、孕婦服用魚油有什么好處？

魚油中DHA是胎兒腦發(fā)育所必需的物質(zhì)，它主要是對(duì)腦神經(jīng)生長(zhǎng)發(fā)育有很重要的作用，因?yàn)槿梭w腦細(xì)胞的分化與發(fā)育有70—80%是在出生前3個(gè)月內(nèi)完成的，其余部分在出生后數(shù)日內(nèi)完成，因此孕婦在此階段服用足夠的DHA才能保障胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的順利發(fā)育，但DHA：EPA的比例要在5：1或4：1以上才行。

4、為什么老年人更需補(bǔ)充魚油？

魚油中富含DHA、EPA，是老年人不可忽視的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。它可以延緩大腦萎縮，防止大腦功能衰退和老年性癡呆發(fā)生。據(jù)預(yù)測(cè)21世紀(jì)人類老年性癡呆的發(fā)病率比目前要增加3倍，那時(shí)DHA、EPA有可能成為預(yù)防老年性癡呆發(fā)生的有效手段之一。

5、在服用魚油時(shí)應(yīng)注意什么？

老年人最好在服用魚油的同時(shí)服用卵磷脂，可達(dá)到相輔相成的目的，建議中老年朋友早晚各服一，100天以后，您一定會(huì)感受到科學(xué)的食療給您的健康帶來的驚喜。

深海魚油和卵磷脂怎么吃

卵磷脂早晚飯前服用比較好，年輕人吃可以健腦。

中老年人服用魚油和卵磷脂可以緩解和調(diào)節(jié)血壓血脂，起到清理血管的作用。

作為預(yù)防的話早飯前1粒魚油，晚飯前一粒卵磷脂。

如果有輕微的高血壓高血脂的癥狀，都處于臨界狀態(tài)的話，可以早飯前服用一粒魚油和卵磷脂，晚飯前服用一粒卵磷脂，心腦血管疾病比較嚴(yán)重的建議早晚飯前魚油和卵磷脂各一粒。