導讀芹菜炒千張，我家隔三差五就會炒的一個家常菜。好吃下飯，沒有肉，吃起來卻一樣很香，大家一起來試試看。By喵喵cooking用料千張200克芹菜100克大蒜10....

芹菜炒千張，我家隔三差五就會炒的一個家常菜。好吃下飯，沒有肉，吃起來卻一樣很香，大家一起來試試看。

By 喵喵cooking

用料

• 千張 200克
• 芹菜 100克
• 大蒜 10克
• 紅椒 適量
• 食用油 10克
• 鹽 3克
• 生抽 5ml

做法步驟

1、準備的食材有：千張，芹菜，蒜，食用油，鹽，生抽。

2、把千張洗干凈后切成長條狀，芹菜洗干凈后切段備用，蒜剝去外殼，用到拍一下味道更容易出來。

3、熱鍋下油，放入大蒜，小火翻炒出香味，也可以把大蒜剁成蒜末后，香味更容易炒出來。

4、加入千張，大火翻炒2分鐘，千張原本就是熟制品，大火翻炒出香味就行了。

5、加入芹菜繼續翻炒一分鐘，芹菜和千張一起炒。

6、起鍋前加入紅椒絲點綴一下，適量的鹽、生抽調味，拌勻后就可以起鍋了，沒有紅椒的可不加，喜歡吃辣的朋友可以加入小米辣，更香更下飯。

7、一盤好吃又下飯的芹菜炒千張就完成了。

小貼士

喜歡吃辣的朋友可以加入小米辣，更香更下飯。

千張的營養功效

防骨質疏松、防血管硬化、防心血管疾病、護心。

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