導(dǎo)讀減肥就要多吃蛋白質(zhì)。我朋友叮囑我多吃海鮮，中飯至少要吃300克。那就做油燜大蝦吧，比較好吃。By零度甜品用料蝦500g小蔥2根料酒2勺味達(dá)美臻品蠔油1勺味達(dá)....

減肥就要多吃蛋白質(zhì)。 我朋友叮囑我多吃海鮮， 中飯至少要吃300克。 那就做油燜大蝦吧，比較好吃。

By 零度甜品

用料

• 蝦 500g
• 小蔥 2根
• 料酒 2勺
• 味達(dá)美臻品蠔油 1勺
• 味達(dá)美生抽 1勺
• 醋 1勺
• 料酒 1勺
• 糖 5克
• 蒜，蔥 適量

做法步驟

1、蝦洗凈

2、牙簽從第3節(jié)插進(jìn)去，挑出蝦線

3、蠔油，醋，生抽糖調(diào)在一個碗里。蔥，蒜切碎

4、熱鍋涼油爆香蒜和蔥花。

5、加入大蝦，先不要翻動。

6、煎變色大約40秒，翻過來，料酒從鍋邊淋入，熗鍋 加入調(diào)好的味汁，翻炒，蓋蓋燜兩分鐘。

7、倒入水淀粉勾芡。

8、加入香蔥。關(guān)火，出鍋。

9、好吃

小貼士

加了很少的油，并不油膩。 一定要蓋蓋，燜一下入味。

蝦的營養(yǎng)功效

1.增強(qiáng)人體免疫力

蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。

2.通乳汁

如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3.緩解神經(jīng)衰弱

蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。

4.有利于病后恢復(fù)

蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

5.預(yù)防動脈硬化

蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。

6.消除“時差癥”

日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時差癥”。

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