導(dǎo)讀在我家吃蝦的幾率還是比較高的，我跟老公都喜歡吃辣，所以也沒少在蝦身上下功夫，麻辣干鍋蝦算是我們倆都很喜歡的吃法，做法簡單，但是需要借助一些調(diào)料，麻辣口味的調(diào)....

在我家吃蝦的幾率還是比較高的，我跟老公都喜歡吃辣，所以也沒少在蝦身上下功夫，麻辣干鍋蝦算是我們倆都很喜歡的吃法，做法簡單，但是需要借助一些調(diào)料，麻辣口味的調(diào)料，最好是粉狀的，這樣做出的蝦更干脆，如果是用濕性的調(diào)料也是可以的，就是口感上會有一點不同，炒的時候加蔥蒜，香菜是靈魂，必不可少，再有就是白芝麻，按這方法做出的麻辣蝦既好吃又好看，分享日常做法，喜歡的朋友可以試試。

By 美食妃英理 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 北極甜蝦 500克
• 蔥段 適量
• 蒜片 2版
• 干辣椒段 5個
• 香菜 1小把
• 白芝麻 適量
• 油 適量
• 麻辣香鍋調(diào)料 適量
• 味極鮮 2勺
• 鹽少量 可不放

做法步驟

1、北極甜蝦沖洗干凈備用

2、鍋中倒入適量清水，燒開后放入甜蝦焯燙至變色，撈出，用清水沖去浮末備用

3、來準(zhǔn)備一下輔料，蔥蒜，干辣椒，香菜洗凈切段備用

4、起鍋熱油，放入蔥蒜，干辣椒炒出香味兒

5、放入任意一款麻辣調(diào)料，我用的是粉狀的麻辣香鍋調(diào)料，炒香

6、放入北極甜蝦，煸炒均勻，甜蝦是可以生食的，又經(jīng)過了焯燙，所以這里炒勻即可

7、放入香菜炒勻

8、關(guān)火，撒白芝麻，就可以出鍋咯

9、這種做法蝦皮都是酥脆的，可以不用剝，一口一個，超級過癮

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