導讀很簡單的素炒，但也絕對的下飯菜；孩子愛吃，大人也愛吃，所以在此記錄一下，也便和大家分享一下做法.用料芹菜土豆干辣椒鹽生抽食用油下飯菜芹菜炒土豆絲的做法土豆去....

很簡單的素炒，但也絕對的下飯菜；孩子愛吃，大人也愛吃，所以在此記錄一下，也便和大家分享一下做法.

用料

芹菜
土豆
干辣椒
鹽
生抽
食用油

下飯菜 芹菜炒土豆絲的做法

1. 土豆去皮，切成比平時擦土豆絲稍粗一點的絲，涼水中浸泡洗掉淀粉；芹菜擇好洗凈切成小段，要如果買到的是粗的芹菜，可以拿刀中間刨幾刀，再斬成段；

2. 干辣椒切段，喜辣的可以多放干辣椒；

3. 鍋里放油，燒熱放入干辣椒段爆鍋，再接著放入土豆絲翻炒；再依次放入芹菜段，翻炒勻；

2. 再放入適量鹽和適量生抽，調味調色；炒至土豆、芹菜斷生就可以出鍋，不需要炒太爛，口感還是脆的好吃.