導讀“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多人對于牛肉干應該頗為熟悉。雖然在大....

“大家好，這里是壹號美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。

在我們的日常生活中，

相信很多人對于牛肉干應該頗為熟悉。

雖然在大多數情況之下，

很多人吃牛肉干大多都是超市中買的，

但因為成品的單價過于昂貴，

有的款式甚至超出本身牛肉價格的兩三倍之多，

所以相對于普通人而言，

牛肉干這款美味大多也就是偶爾解解饞的美食類型。

其實相對于筆者而言，

如果你懂得牛肉干的烹制方法，

其實買一些新鮮的牛肉回來自己做，

那絕對是非常不錯的選擇。

就拿今天分享的這款酒香咖喱牛肉干來說，

筆者用家中的微波爐烹飪了這款美食。

成品的風味不僅香辣味美，

而且在操作手法上也是極為的簡單，

如果您對今天這款美食也非常感興趣的話，

不妨來看看他是如何烹飪的吧，

還望喜歡。

【美食名稱】：咖喱牛肉干

【準備原料】：牛里脊一斤，咖喱粉兩勺，辣椒面一勺，120ml的紅酒，一勺五香粉，六克白砂糖，三勺料酒，兩勺蠔油，一勺生抽，一勺老抽，1g的鹽和雞精。

第一步：首先把準備好的牛里脊切成長度不低于5cm，寬高控制在一公分左右的長條。

第二步：隨后準備一個稍微大點的碗，加入所有的調味料和切成條的牛肉，用筷子或者戴上一次手套，反復攪勻揉捏1分鐘；之后蓋上一層保鮮膜，放在冰箱冷藏腌制一小時。

第三步：而后準備一個平底碗，把腌制好的牛肉條一條一條的夾入其中，然后蓋上一層保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔，之后直接放入微波爐，大火加熱八分鐘。

第四步：最后把平底碗取出，適當用筷子翻拌一下牛肉，然后二次放入微波爐，繼續用大火加熱十分鐘左右，就能做成美味的牛肉干了。

相對于今天這款家常小零食來說，

你是不是也非常喜歡呢？

如果您對今天這款美味也非常感興趣的話，

不妨自己在家動手嘗試一下吧。

相對于今天這款那么今天的美食就分享到這里。如果文中還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你盡量解惑答疑。本文由壹號美食公館個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。壹號美食公館——美食就是需要與人分享才會感受到幸福。