導讀俗話說得好：上有天堂，下有蘇杭。在浙江有著“人間天堂”杭州、魯迅故鄉(xiāng)紹興、魚米之鄉(xiāng)嘉興等等，成為了很多游人所向往的地方。這里是物產(chǎn)豐饒的富庶之地，有山珍野味....

俗話說得好：上有天堂，下有蘇杭。

在浙江有著“人間天堂”杭州、魯迅故鄉(xiāng)紹興、魚米之鄉(xiāng)嘉興等等，成為了很多游人所向往的地方。

這里是物產(chǎn)豐饒的富庶之地，有山珍野味，有豐富水產(chǎn)。這些催動了勞動人民的智慧，他們充分發(fā)揮著這里資源豐盛的優(yōu)勢，把各種各樣的原生食材，做出了令人意想不到的特色美食，浙菜還是中國八大美食之一。今天我們就來盤點一下到浙江必吃的特色美食有哪些吧！

第一道：紹興臭豆腐

聞著臭吃著香，說的就是源遠流長的紹興臭豆腐，相傳在唐代時就有了，有著豐富的文化底蘊，連魯迅先生也寫過它。

臭豆腐用莧菜梗發(fā)酵而成的鹵液浸漬，剛出鍋的炸臭豆腐外表金黃誘人，吃起來外酥里嫩，鮮香味濃，細品之下鮮味無比。

第二道：嘉興粽子

嘉興鮮肉粽長期霸榜“粽子界”，記得小時候的早餐，就是由一個糯而不糊，肥而不膩，咸甜適中的熱騰騰肉粽子開啟的，吃了這樣一個料足足的粽子，一天的生活都美好不少。

飽滿的糯米粒裹著鮮嫩多汁的大塊精肉，油脂和箬葉的清香相互交融，叫人欲罷不能！己成為老百姓生活中必不可少的一道食物。

第三道：湖州千張包

薄如蟬翼，外形是三角形的千張包子是湖州的名點。每次有外地朋友來，都會帶他們去老字號打卡，為的就是那一口傳統(tǒng)的老味道。餡料里有瘦肉、干貝、開洋和熟芝麻，這些激發(fā)鮮味的食材被一層一層包裹在千張里，極具湖州特色。

第四道：寧波湯圓

湯圓象征著團圓，是中國人最喜愛的傳統(tǒng)節(jié)日小吃之一。用當?shù)禺a(chǎn)的特色糯米磨成粉做成湯圓皮，內餡由甜蜜蜜的綿白糖、香氣十足的黑芝麻和優(yōu)質豬板油調制。不止是元宵節(jié)，在夜晚的宵夜，或下午嘴饞，總會想起這樣一碗湯圓來。

湯圓外表色澤潔白如玉，內在是甜甜的芝麻餡兒，就是這樣簡單的食材，組合出令人欲罷不能的美味。

第五道：衢州胡麻餅

唐代詩人白居易曾作詩詠嘆胡麻餅：“面脆油香新出爐”，制餅的工藝已經(jīng)成為浙江省非物質文化遺產(chǎn)，在當?shù)赜兄e足輕重的地位。

小小的衢州胡麻餅外表金黃，上面覆蓋著一層密密的芝麻，烘烤過后讓這香氣發(fā)揮到極致，咬一口酥脆可口，直撲到人心里。

第六道：塘棲粢毛肉圓

乾隆爺親自賜名的肉圓子，讓這佳肴多了點傳奇的味道，它是塘棲人酒席上不可缺少的傳統(tǒng)菜色。

外形圓滾滾的肉圓子大小和乒乓球差不多，在糯米里滾上一圈，再上蒸籠，出鍋后，白滾滾的樣子惹人喜愛，糯嘰嘰的糯米里包裹鮮美的豬肉，讓人食欲大開。

第七道：溫州魚丸

這里的魚丸是不規(guī)則長條形的，和其他地方的丸子格外不同。一般用刺少肉嫩的鮸魚、馬鮫魚等新鮮海水魚為原料，佐以鹽、姜沫、碎蔥，入滾湯中撈熟即可食用。

肉質鮮嫩、Q彈細膩，營養(yǎng)豐富，口感絕佳的溫州魚丸，適合老人小孩食用。最喜歡的就是早餐吃它了，溫暖了胃，也妥帖了身心。

第八道：天臺餃餅筒

餃餅筒是浙江臺州人的鄉(xiāng)愁，每一個在外的游子，心里掛念的是這口家的味道。在春節(jié)、端午節(jié)等重大節(jié)日的時候，家家戶戶的餐桌上就少不了它。

薄而韌的面皮攤開，隨自己心意包上各種自己喜歡的菜色，萵苣、筍絲、豆芽、蛋絲、豆腐干、豆面……輕松滿足不同人的口味。

好啦，朋友們，關于浙江美食的分享到這里就結束了，以上有沒有你喜歡的呢？如果大家還知道那些浙江的美食，歡迎在評論區(qū)內留言分享，一起通過美食更好地了解浙江吧！

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