導讀電飯煲油燜芋頭雞“每年過年，老爸必做的三個菜，白斬雞，油燜冬筍雞，梅菜扣肉。我跑遍了市場也買不到冬筍，那就拿芋頭替代吧~”食材明細主料三黃雞半個芋頭半個大蒜....電飯煲油燜芋頭雞

“每年過年，老爸必做的三個菜，白斬雞，油燜冬筍雞，梅菜扣肉。我跑遍了市場也買不到冬筍，那就拿芋頭替代吧~”

食材明細

主料

• 三黃雞
• 半個
• 芋頭
• 半個
• 大蒜
• 整個
• 杏花酒
• 2匙
• 料酒
• 3匙
• 生抽
• 3匙
• 老抽
• 1匙

輔料

• 食用油
• 80ml
• 咸鮮
• 口味
• 燜
• 工藝
• 半小時
• 耗時
• 普通
• 難度

電飯煲油燜芋頭雞的做法步驟

• 1
• 準備材料

• 2
• 準備好料酒3匙和杏花酒2匙

• 3
• 生抽3匙 老抽1匙

• 4
• 食用油80mL

• 5
• 雞肉斬塊，焯水待用

• 6
• 芋頭去皮切大塊，大蒜剝去外皮待用

• 7
• 所有材料放入電飯煲內，放入所有調料，攪拌均勻

• 8
• 蓋上電飯煲的蓋子，啟動煮飯功能

• 9
• 燜至雞肉軟爛，最后收一下汁即可盛出，要放香菜的最后收汁時再加入

• 10
• ~

• 11
• ~