導讀大家好我是男人廚房龍叔(*￣︶￣)今天分享一道“水煮千張”，做法簡單，香辣過癮，好吃又開胃，超級下飯哦喜歡我的視頻麻煩點個關注、轉發、收藏，評論支持一下哦！....

大家好 我是男人廚房龍叔(*￣︶￣)

今天分享一道“水煮千張”，做法簡單，香辣過癮，好吃又開胃，超級下飯哦

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所需食材：干豆腐、香菇、鵪鶉蛋、火鍋底料、豆瓣醬、白芝麻、蔥姜蒜、干辣椒、花椒

烹飪方法：

1.干豆腐洗凈切絲、香菇洗凈去蒂切片，燒鍋開水下入切好的干豆腐、香菇焯水大約一分鐘，焯好放入冷水中防止粘連

2.鍋內燒油，油熱開中小火下入蔥姜蒜、干辣椒炒香，炒香后下入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油，接著倒入適量清水

3.淋入一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、半勺白胡椒粉，水開下入干豆腐、香菇、鵪鶉蛋，中小火煮2分鐘盛出

4.裝盤后撒入蔥花、蒜末、白芝麻、最后淋入熱油 就完成了

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