當前位置:首頁>美食>廣州順德旅游吃貨攻略(國慶節探尋美食之旅)
發布時間:2024-11-19閱讀(4)
有句俗話說,食在廣州,廚出順德。
我從小喜歡吃,一直心心念念想去一次廣東感受下。可是因為要帶孩子,總是不方便。
這次長假終于有了機會。也虧我太太幫我下定了決心。讓我去圓了一次夢啦。
去之前我特意看了兩遍尋味順德,先在心里解解饞,同時做做功課。
回來之后,我有了兩個明顯的感受。
一是我的胃再也吃不下東西了,吃的太撐,淤積了。
二是我的胃再也吃不下東西了,太美味,回來嘴巴叼了。
所以我只好通過寫下這次的游記,去懷念那里的美食啦。
另外每一個地方我都把名字和地址放上來,方便有興趣的朋友以后可以拿去直接當攻略用。
DAY1
從上海出發,直接飛到廣州。大概2個小時,下來后直接去機場前臺,尋找開往順德的大巴。一張票大概幾十塊錢。買大巴票的時候需要身份證。大巴車站有很多車子,記得是7號上車口。不要乘錯了,而去了其他地方了。車子下來后到的是順德大良區的嘉信廣場。
進去才發現,里面人多得不得了。。。。。。都是小的圓桌子,想吃就先去占桌子。基本上服務員除了上菜之外,其他服務真的是來不及了,所以點菜直接去前臺吧。
我強烈推薦雙皮奶皇。吃起來好奶。至于其他我們點的冰啊,沙啊之類的,我覺得相對不怎么好吃。都是白糖的味道。。不點也罷。加上環境十分嘈雜,吃完就快走吧。有時候美食也需要好的環境配呀。
稍歇后,直接帶著行李打車去美食第一站--豬肉婆

這是家網紅店,環境非常好。進去就是三進的院子,墻上都是和明星的合照。基本上不管是飯桌還是走道上,永遠都是人。。。
最大的特點就是貴。。。我們打車的時候,出租車司機說豬肉婆一天的銷售流水大概要幾十萬,我非常的吃驚。。。
特意把電話放出來,因為可以接受訂位,如果不定位的話,基本等到8點也吃不到,反正我們吃完出來時候外面還是很多人。
因為是直接機場過去吃的,所以手機沒電沒有拍到照片。
說幾個我覺得點的印象深刻的。
1、柚子皮,很奇怪的菜。我在尋味順德上看到柚子皮是用來煲湯的,用柚子皮的清香搭配肉食煮湯。而在豬肉婆我吃到的是紅燒的,倒是絲毫吃不出柚子皮的苦澀和筋絡。但吃起來像地瓜。。。紅燒地瓜的話,不如直接吃地瓜來的方便,何必吃柚子皮,所以這道菜更像是嘗個新鮮。如果你是個有好奇心的人,建議你也可以點點看。
2、蛇,其實我不太吃蛇,不過朋友們喜歡,于是就點了,上來就覺得是真大!如果上海吃的蛇像筷子的話,廣東蛇大概就像鱔桶了。。。啃起來很過癮。
3、蝦、大概我們在上海吃的都是孫子,今天算是看到爺爺了。一個頭抵得上我兩個大拇指那么粗,我這么懶的人,都忍不住撥了兩個吃。好吃。
4、炸豬肉,不要點,不好吃!油且口感不好。
5、煎竹腸,味道綿密,口感柔韌。剛咬在嘴里,本來想打十分,沒想到咬到后面死活咬不爛只能吐出來。。。
6、油鹽飯一定要點,乍看之下平淡無奇的白米飯,吃起來有點像海南雞飯里面那個米飯,但是沒它油。吃完菜之后最后來上這么一碗,肚子很飽很滿足。
其他的菜不記得了。
有點遺憾,豬肉婆的東西蠻好吃,環境也很精致。但作為一個網紅店,它太紅了,網紅店不是不好,因為它是經過大部分外地旅游人士選擇后的結果,但他太紅了之后又會變得不太好,最大的問題就是人多,匆忙。
人多就會做出很多迎合大眾口味的味道,而失去了原汁原味。匆忙就會讓我們這顆美食心沒那么多時間空間去好好品嘗,要急著翻臺子給下一批人。
最后,正由于是網紅店,所以消費不比上海差多少,一桌8個人吃掉兩三千,同樣的菜品可能別家只有她一半的價錢。雖然有時候當地人也會來這里吃,但如果想體會順德老百姓日常的風土人情,這里還是缺一點煙火氣。

酒飽飯足后,我們去了清暉園附近的酒店。便宜的你可以選擇順德新世界酒店,雖然是四星,但是也蠻干凈的,我們去的那天運氣不錯,原來訂的房間沒有了,免費升級到商務間。對面就是香云紗酒店。兩者就隔一條馬路對面。價格差了快一倍。住在那里的好處是周圍熱鬧,吃的東西也多,走走路也能到不少好地方。從窗戶上就能看到對面的香云紗。第二天的早飯也是要去那里吃。


入住晚上后,我十分想再吃一碗尋味順德里面介紹的豬雜粥。就是這個。


網上找了老半天,現在名字叫做文華老友記。搜索了很多人的評價,說這家店要從晚上十點才開門,如果去晚了的話,等到12點也吃不到了。鑒于舟車勞頓實在太累,想了想還是放棄了。
DAY2
幸好養足了精神,早飯直接去了對面香云紗酒店里的香云軒,這也是一家可以預定的餐廳,去之前最好電話預定位置,不然晚了人好多,排不到位置看著人家吃。。

這也是一家尋味順德里的飯店。他們那里早茶點心一份一般都是三個,想著早茶點心小小的,我們8個大人三個孩子,基本上每樣都點了兩到三份。實在是太天真了,最后大家都吃撐到攤在椅子上,還有好多都吃不下浪費了。這頓早茶最讓我驚艷的就是一碗看起來平平無奇的豬肝粥,彌補了昨晚沒吃到文華老友記的遺憾。點的東西太多了,鑒于上的圖片有些多,具體有多好吃,有哪些讓我印象深刻。請點連接看我文字表述。香云紗早茶點評

























吃完早茶已經是中午,根本吃不下午飯。好在隔壁是清暉園,有興趣的朋友可以去逛逛。而我就趁著他們都在休息的時候,獨自一人去當地“探秘”去了。
由于早上那碗豬肝粥的美味,加上沒有吃到我喜歡類型腸粉的遺憾,讓我越發想去探究他們市井生活中的小吃店。所以我繞到一條叫果欄街的地方,想去找他們的腸粉店。
拿著手機找了好久。路邊的小店大多都關著門,詢問之下才知道,很多小吃店只做早餐生意,過了中午都關門了。可惜之余,無意中路過一間藥店。。。要不是好奇心作祟讓我瞄了一眼。也許我就錯過了一個好地方。。。



你完全想不到這也是一家網紅店,里面除了賣中藥之外還是賣涼茶的。他們的涼茶和龜苓膏是一絕。總之這是我吃過的最好吃的龜苓膏,涼茶的味道也很好~具體介紹可以點擊這個鏈接涼茶藥店
買完了涼茶和龜苓膏之后,往回走的路上,又路過了牛雜網紅店。。。
相對來說細妹排隊更加人多,很多人實在排不上,就會去韋記。但不管哪家店,太多人排隊的話,再好吃的東西排到了也就不好吃了~所以如果真的想吃,也請一早等開門時候趕早排最前面,就不用怎么排隊了。



下午逛完小馬路,我們準備去吃順德有名的粥火鍋。當時想去杏壇公平靚正。坐落在一條斷頭路上,這家店在路的最里面。到底是網紅店的關系,整條馬路其他店一個顧客也沒有,他們已經門口排隊了。由于這家店不接受預定,我們5點就到了,但依然被告知,需要等到七八點才能吃到飯,于是我們果斷換店,點評上隨便搜了家粥火鍋,叫做豐爾粥食。原本只是不抱希望的湊合,竟然讓我覺得是順德吃的最好的一頓。

這家店可以預定,但是沒必要,畢竟不是網紅店,地方大,人坐不滿的。
由于粥火鍋主要吃的是新鮮的食材,應季的魚鮮等,粥里燙好直接拿出來吃或者蘸醬油吃就好,非常香甜鮮美,再加上吃完之后最后那一碗混著所有材料味道的粥,無比滿足。
而且因為不是網紅店而是社區店,大家可以坐下來慢慢吃,價格又是當地老百姓的消費水準,所以覺得似乎這一頓才是最本土的順德味道吧。具體有多好吃,可以點擊鏈接粥火鍋
其中,牛展肉,生蠔,腰子,豬雜我覺得是必點,魚丸和魚片相對差一些,因為魚肉里面有刺,吃起來不方便。其他的也可以點,都非常好吃。
生蠔我記得這么大盆好像才三四十塊,絕對是性價比超高。








吃完粥火鍋之后,我們回酒店路上嘴巴又饞了,順便又買了雙皮奶吃,當時吃的時候覺得真好吃,沒想到第二天就打我的臉了~
DAY3
為了彌補前一天的遺憾,這一天早上7點我就醒了,讓我太太和孩子留在酒店吃早餐,我獨自一人又去找那家腸粉店。
長假期間來順德玩的人也非常多,早上7點多的街道,沒有人,微涼的風刮過,非常的舒服,感覺這才是順德人正常的生活狀態。
一路經過原先的牛雜網紅店,原先人聲鼎沸的嘈雜變成了一整條馬路上的安安靜靜。再往前多走幾步,當地的菜市場豁然開朗。最讓我覺得有趣的是竟然還有人推著黃魚車賣燒肉。。。真是充滿了生活的味道,我也多了分探究的樂趣。




走著走著,還是到了昨天來找過的地方,但隨著時間的不同,這條馬路也變得不同。昨天門面開著的,現在都關著,昨天關著的現在卻都開著。就好像兩個世界一樣。
這家小店不好找,很舊,且不起眼。但我就是覺得他就是順德當地人自己天天吃早飯的地方,所以我一定也要來嘗試下。

當我進去的時候,其實我是被驚艷到了。因為兩點,一是正宗的腸粉都是將米漿倒在鐵板上直接推進蒸籠的做法;二是因為你要吃什么餡料,都在他桌子上鋪開,你想要什么隨便指。非常地道的當地做法。再配上一碗豬雜粥。一粉一粥,我滿足了一早上。腸粉早餐店





最后這頓早飯大概花了我十塊出頭~
之前有吃雙皮奶,但是所有的店都人滿為患,白天根本擠不進去雙皮奶排隊1雙皮奶排隊2,所以吃完早飯,我想起之前網上人一直推崇的歡記雙皮奶,我想著8點過去總可以吃到了吧?所以擦干凈嘴巴,我直接就一路走過去了,走了大概一公里路,到他們店門口大概8點一刻的樣子。說是店,實在是有夠小的,如果不是跟著導航走,我絕對找不到這個地方。就是個弄堂~

問店主說是我到的太早,他們除了奶片其他都還沒做好。雙皮奶要9點才能夠出爐。叫我出去逛逛吃個早飯什么的。我吃好過來的,當然不愿意走啦,再加上雖然我是第一個來的,但是就這么一會,又來了好幾波人,我就更不可能走了。
正巧,他們第一批水牛奶上來了,我就買了瓶水牛奶邊等邊喝,確實好喝,濃郁,奶味十足,但是這個奶味又不張揚,就是包在嘴巴里的一股奶味,不像之前吃到的,雖然很奶,但是是充滿口腔的,這個就感覺是壓著舌頭上的,不知道大家能不能理解我的意思。。。
總之低調奢華有內涵,要比之前喝過的好喝百倍。
喝的時候大概二十分鐘不到,店面就逐漸開始被擠滿了。聽到一個顧客說,她今早是第三次來了,第一次來不知道生意好,賣光了,第二次不知道人這么多,擠不進去,所以今天特意也是趕了大早過來買雙皮奶。。。
然后我稍微低頭看了下手機,老板突然把第一爐雙皮奶端了出來,我還沒回過神,瞬間十幾個人影拿著手機對著雙皮奶chuachuachua~一頓拍,本來排第一個的我,掉到了五名開外。。。一臉懵逼的我因為要幫朋友們外帶,一口氣買了十瓶水牛奶十碗雙皮奶,于是等我走后,牛奶斷貨了。。。雙皮奶








回到酒店,打開雙皮奶分享。所有人都覺得完爆之前吃的那些老字號雙皮奶。。。不管是雙皮奶質感的濃稠還是味道的濃郁,吃完這個再也不會去吃明信等老字號了。。。
吃完雙皮奶之后,準備退房,也就到了我們離開順德前的最后一站了。我們選了南記這個吃魚生的地方。來順德不吃魚生等于沒來過順德。但是順德人吃魚生都是河魚,據說他們右手吃魚生左手拿著打蟲藥,也不知道真的假的。我們選南記的理由是他這里有海魚的魚生,相對來說,寄生蟲的可能性較小。
南記可以接受預定。

我們進去時候,里面基本都已經坐滿了。每桌基本都點了魚生,讓我這個本來想好不吃魚生的人都忍不住準備嘗嘗。南記真的是個很實在的地方,點菜時候本來我們還準備點一個阿拉斯加雪蟹,結果他們服務員說太貴,推薦我們吃另外一種蟹。真的很好吃,端上來里面的油和蟹黃都要鼓得噴出來了。結果最后算賬時候,一桌菜也就是一個阿拉斯加雪蟹的價格。。。幫我們省錢了。
里面除了必點這個蟹和魚生之外,一定一定要點一個鮑魚。好吃到沒朋友。南記











南記吃完,我們就打車直接去廣州啦~大概過去一百多塊錢。住在廣州市中心天河喜來登酒店。
選這里原因也是交通便利,買和吃方便。

美中不足的是,我覺得順德還有一樣類型的東西沒吃到,那就是煲仔飯。不過在打車去南記的路上,出租車司機說,上過尋味順德的那位牛展煲仔飯老板脾氣太大,東西貴,在里面吃排隊人多不算,還不能說話不能拍照也不能按照自己的習慣吃飯,一定要聽他的,如果不聽當場罵人甚至趕你走。。。聽到他這樣說,徹底打消了念頭,再加上時間來不及,不得不說是一種遺憾。
到了廣州其實我的胃已經吃不下東西了,吃了三天撐到了。但是因為廣州只安排了兩天,為了能在有限時間內多吃點不一樣的美食,晚上我們還是去了隔壁正佳廣場吃了一頓陶陶居。。。

廣州是個大城市,我們住的地方周邊也非常不錯。各種美食應有盡有,但畢竟是開在商場里的餐廳,總是覺得朝圣的話,似乎差了點什么。所以這頓飯嘴巴是吃飽了,心里覺得不過癮。有機會再去廣州的話,一定要去老城區。
當然,還是有好吃的菜的,比如說那個烤乳豬皮,還有好吃的一口油炸豆腐。。。陶陶居




吃完隨便逛逛就準備休息了,因為第二天安排帶孩子去長隆動物園。
DAY4
酒店門口50米就是地鐵三號線,直接到底就是動物園,交通非常方便。只是動物園的人絕對不比上海迪斯尼的少,院內很多項目雖說是免費,但是排隊實在吃不消。所以門口我們買好門票后,又在里面買了快速通道的手環,雖然很貴,一百五一個,但是真的是值得的。因為這個手環,纜車我們坐了三四遍。。。基本不排隊。如果不買,排一個隊大概半個多小時就沒有了。
所以長隆動物園的攻略就是花錢~簡單粗暴,沒有其他。。。
旁晚離開動物園后,我們直接打車去了最近的點都德,是一家老字號的粵式點心餐廳。這家店靠近番禺,吃完拐彎就是三號線入口,直達酒店,很方便。

因為動物園待了一天,吃飯的時候又沒電了。所以沒有拍照片。
他們的紅米腸粉是招牌,但是我覺得更加好吃的是流沙包以及蒸牛肚和牛肉。。。
最有特色的是他們每個桌子邊上都有一把茶壺燒著水,桌子上都有一套茶具,方便你自己泡功夫茶。還蠻少見的。

DAY5
因為是下午的飛機,這最后一天的到來讓我們十分不舍。我還沒吃夠啊!!
所以當天早上我決定要吃三頓早中飯,后來第二頓吃完我就已經吃不下了,留下了一點遺憾給下次補吧。
順德早上如果是一盤腸粉的話,那廣州早上一定是一碗竹升面。
鑒于我覺得這種早飯一定要和當地人一樣吃,所以我們去了酒店邊上一條馬路的一家社區店。



其實當我看到這個店面的時候,我是不太抱希望的,但是我品嘗了腰子腸粉,鮮蝦云吞面后。我實在是覺得太好吃了。腰子處理的嫩且沒有味道。鮮蝦云吞面湯頭鮮到不行,面條也沒有上海吃到的那種堿水味道。最重要的是,這點東西才二十塊左右。
東西雖好吃,但為了趕時間,我顧不上再次回味這些美味,馬不停蹄就要走去一公里外另一個飯店了。
去這里的原因是因為我有個廣東朋友跟我說,廣東人愛吃雞,湛江人又是廣東人里面最愛吃雞的。所以我特意選了這個飯店去吃雞。。。湛江雞
結果和我想得不太一樣。
一是我來的太早了,他們雞還沒出爐,要等到十一點,所以只能先點早茶吃。
二是他們的雞沒我想的那么好吃,但是其他幾個菜倒是不錯。
三是他們的早茶點心盆子很好看~六邊形我很喜歡。
另外這家飯店是坐落在一個小區里面的,你坐進去之后,會發現身邊做的都是當地人在吃,無形中又讓我覺得我和廣州拉近了距離。
因為肚子實在不餓,我們就點了五個菜。
其中牛肉丸很大只,好吃。
炸生蠔竟然是面餅,有點太清淡,且吃不下了。。。







本來中午還想再吃一頓六合記潮汕火鍋,實在是吃不下了。。。
但我們還可以喝啊。
所以我們回酒店退房并寄存行李后,又去了后邊一條馬路上的鴻記冰室。。。
奶茶味道濃郁,醇厚,雞蛋仔口感細膩。總體來說要比上海的好吃。
不過這條小馬路上鴻記不是排隊最多的一家,隔壁排隊人最多的那家竟然是上海生煎包。。。叫我說什么好呢。。。




喝完之后直接去后面300米距離的一條街的ma belle買了兩塊蛋糕打包帶走飛機上吃~
可惜了,網紅風的裝修風格,沒時間坐坐,只能帶走了。




自此,5天之旅結束,希望對大家有所幫助~
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