導(dǎo)讀白菜怎么做好吃？我家最愛這樣做，簡單又解饞，大人小孩都喜歡。百菜不如白菜，大白菜非常好吃，很多人都喜歡用來做白菜燉粉條。白菜燉粉條是四川人生活里的家常菜之一....

白菜怎么做好吃？我家最愛這樣做，簡單又解饞，大人小孩都喜歡。百菜不如白菜，大白菜非常好吃，很多人都喜歡用來做白菜燉粉條。白菜燉粉條是四川人生活里的家常菜之一，鮮香美味、香味濃郁、口感豐富。其實(shí)，白菜燉粉條的做法非常簡單，也容易掌握，自己在家簡單幾步就能搞定。簡單說來就是：把粉條泡軟、白菜洗凈，再一頓燉煮，煮的粉條透亮發(fā)軟、白菜香軟就做好了，熱氣呼呼，香噴噴的菜肴還特別下飯。我家每次燉一鍋都不夠吃。

準(zhǔn)備食材：

白菜、蔥姜蒜、粉條、食用油、八角、老抽、鹽、生抽、素蠔油、十三香、清水

具體做法：

1.先把白菜的葉子扒下來清洗干凈，把白菜幫和白菜葉子分開，白菜幫斜刀切片。

2.白菜葉子也切小點(diǎn)。

3.再切點(diǎn)蔥姜蒜。

4.一把粉條用開水燙軟泡幾分鐘。

5.起鍋燒油，油熱放入兩粒八角，放入切好的蔥姜蒜，炒香后加點(diǎn)老抽，放入白菜幫，白菜幫炒軟后加入白菜葉子，加入食鹽、生抽和素蠔油調(diào)味，加點(diǎn)十三香，加入清水。

6.然后倒入砂鍋里，加入泡好的粉條，蓋上蓋子小火燉5分鐘左右。

7.粉條已經(jīng)燉熟了，簡單美味又營養(yǎng)健康，喜歡的朋友趕緊自己在家試試吧。