導(dǎo)讀菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含類胡蘿卜素、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，所以食用菠菜對(duì)人體多有好處，今天我給大家分享的就是涼拌菠菜的家常做法。1.所需食材：菠菜、干紅辣椒、干花....

菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含類胡蘿卜素、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素，所以食用菠菜對(duì)人體多有好處，今天我給大家分享的就是涼拌菠菜的家常做法。

1 .所需食材：菠菜、干紅辣椒、干花椒粒、食用油、蒜、鹽。

2 .首先把菠菜摘去老根和爛葉，清洗干凈用手掰成小段備用。

4 .焯好的菠菜快速放入涼水盆里過涼，擠干水份放到小盆里，放入切好的蒜末、干紅辣椒和干花椒粒用熱油一潑（也可以將干花椒粒放入油鍋炸香再撈出，用花椒油直接潑制），放入適量鹽。

5 .攪拌均勻裝盤，家常涼拌菠菜就做好了。