沐沐的美食廚房

夏日開(kāi)胃爽口涼拌豆皮做法簡(jiǎn)單

哈嘍姐妹們，今天分享一款開(kāi)胃爽口又好吃的涼拌菜，香辣過(guò)癮，好吃停不下來(lái)，做法簡(jiǎn)單，安排起來(lái)吧～

食材：

豆皮，小米辣，黃瓜，香菜，白芝麻，

蒜末等

做法：

1．豆皮切絲放鍋里煮熟2．黃瓜切絲備用

3．把準(zhǔn)備好的料汁，香菜拌一拌就可以了

4．料汁見(jiàn)圖示，量多少可以按自己口味

調(diào)制

食材清單如下

豆皮 1張

香菜 適量

黃瓜 半根

蒜瓣

小米椒

芝麻 1勺

辣椒面 1勺

生抽 1勺

糖 半勺

蠔油 1勺

鹽 半勺

醋 1勺

烹飪步驟

步驟1/3

黃瓜切絲備用，豆皮切絲放水煮熟

步驟2/3

調(diào)汁小步驟：

1、蒜末 蔥花 辣椒面 小米辣 白芝麻 一起放入碗中

2、碗中放入2勺生抽

3、一勺耗油

4、攪拌均勻放入一勺熱油

5、放入一勺香醋

6、一勺鹽一勺白糖一起攪拌

最后一步

黃瓜，豆皮，香菜放在一起，料汁拌一拌即可