導(dǎo)讀原創(chuàng)：蔣偉腎上線大家知道，常吃這些零食對(duì)身體不好，比如可樂(lè)、爆米花、薯?xiàng)l、辣條、肉干、方便面......就拿可樂(lè)之類的飲料來(lái)說(shuō)，可增加普通人患肥胖、糖尿病、....

原創(chuàng)： 蔣偉 腎上線

大家知道，常吃這些零食對(duì)身體不好，比如可樂(lè)、爆米花、薯?xiàng)l、辣條、肉干、方便面......

就拿可樂(lè)之類的飲料來(lái)說(shuō)，可增加普通人患肥胖、糖尿病、高尿酸/痛風(fēng)、腎病等多種疾病的風(fēng)險(xiǎn)。

常吃火腿、肉干之類的加工肉會(huì)升高胃癌、腸癌、尿毒癥風(fēng)險(xiǎn)。

雖說(shuō)這些零食談不上是洪水猛獸，偶爾吃一點(diǎn)不會(huì)對(duì)身體造成很大威脅。但不利于腎臟健康的食物，腎友應(yīng)該比普通人更能管住嘴巴才是。

可是，除了正餐之外，有時(shí)，嘴巴難免會(huì)感到“寂寞難耐”，想吃點(diǎn)零食。

有沒(méi)有可以解饞又適合腎友的零食呢？快聽(tīng)聽(tīng)超有愛(ài)的蔣偉醫(yī)生娓娓道來(lái)吧！

酸奶

奶類是一種易吸收、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且適合腎友的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。

奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵后變成酸奶，含有比較多的益生菌。有些腎友喝牛奶腹瀉，喝酸奶更容易讓腸胃接受。

作為“零食”，酸奶可在兩餐之間，稍微覺(jué)得有點(diǎn)餓的時(shí)候喝，一小杯，100g左右即可。

咱們沒(méi)有合并癥的腎友，普通酸奶就行。如果有糖尿病、高血脂、肥胖等問(wèn)題，可以優(yōu)先低脂低糖的奶。100g酸奶的磷和鉀不算很高，腎衰竭的腎友也能適量食用。

提醒一下，剛把酸奶拿出來(lái)冰涼，咱們腎友可以放溫水里，泡暖一會(huì)再喝（這樣做不會(huì)讓酸奶的益生菌受到損害，但注意不是沸水）。

堅(jiān)果

說(shuō)起堅(jiān)果，有人會(huì)覺(jué)得植物蛋白質(zhì)太高、磷高之類的，不利于腎友。

其實(shí)，要想達(dá)到健康益處，堅(jiān)果不必大量吃，每天吃一點(diǎn)點(diǎn)，就能對(duì)健康產(chǎn)生好處。

通過(guò)學(xué)習(xí)，大家已經(jīng)明白，腎友容易患動(dòng)脈硬化之類的心血管病，而許多研究表明，經(jīng)常每日吃少量的堅(jiān)果能預(yù)防和降低心血管風(fēng)險(xiǎn)，使低密度脂蛋白水平（壞膽固醇）下降↓。

核桃、瓜子、花生、開(kāi)心果等都屬于堅(jiān)果，每天的推薦量是“一小抓”（果仁7-10g左右）。

比如核桃（記得是原味堅(jiān)果），咱們一天2個(gè)就夠，既有益健康，又不會(huì)帶來(lái)太多的負(fù)擔(dān)。

這么點(diǎn)量，塞牙縫都不夠？本來(lái)咱們的堅(jiān)果零食只是用來(lái)“塞牙縫”而已，并不能當(dāng)正餐。

水果

常吃新鮮水果有益身體健康，這誰(shuí)都知道。但真正能做到每天都吃水果的人，并不算多。腎功能正常、血鉀正常、血糖不高的腎友，除了楊桃，水果沒(méi)有太多禁忌，可以參考普通人。

但腎功能不全、腎衰竭腎友適合的水果有所不同。

主要顧慮是鉀，水果的含鉀量普遍高，含鉀豐富本來(lái)是大多數(shù)水果的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，因?yàn)槎喑遭浻兄陬A(yù)防高血壓。

但腎功能不全以及腎衰竭的腎友，腎臟排鉀功能出了問(wèn)題，有高鉀傾向。那么，在水果的選擇上就要比較小心了，優(yōu)先鉀不高的水果：比如火龍果、西瓜、蘋果、梨，不是高鉀水果也注意適量，大量吃鉀會(huì)高。

紅薯、紫薯之類的薯類

紅薯、紫薯、藕、山藥、芋頭、南瓜都是富含淀粉的食物，蛋白質(zhì)非常低，它們可以作為補(bǔ)充能量的來(lái)源，頂餓，我們又不用擔(dān)心蛋白質(zhì)攝入超標(biāo)而增加腎臟負(fù)擔(dān)。

可能有人又能擔(dān)心薯類淀粉高，其實(shí)咱們腎友，因?yàn)橐蟊绕胀ㄈ诉m當(dāng)減少總蛋白質(zhì)的攝入來(lái)延緩腎病進(jìn)展，如果能量還不夠的話，很容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良。很多腎友的能量是沒(méi)吃夠的，不用過(guò)于擔(dān)心這方面問(wèn)題。對(duì)于有消瘦、體重下降過(guò)快的腎友，還要增加能量供給。

有時(shí)覺(jué)得吃多了就多動(dòng)一動(dòng)，吃動(dòng)是平衡，運(yùn)動(dòng)有雙向調(diào)節(jié)的作用。堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，肥胖者有利于減肥，過(guò)瘦者有助于增長(zhǎng)肌肉。

好了，從今天起，咱們做一個(gè)健康的“吃貨”，好么？