導(dǎo)讀哈嘍，大家好，我是餛飩，知道你們期待已久，所以我又來(lái)更新“慈禧秘事”系列文章啦。前幾期我們講到：慈禧太后愛(ài)聽(tīng)?wèi)颉⒋蚵閷?，大臣和宮人們寧愿生病，也不想陪她去慈....

哈嘍，大家好，我是餛飩，知道你們期待已久，所以我又來(lái)更新“慈禧秘事”系列文章啦。

前幾期我們講到：

慈禧太后愛(ài)聽(tīng)?wèi)?、打麻將，大臣和宮人們寧愿生病，也不想陪她去

慈禧的化妝品有什么秘密？為什么她七十歲，依然擁有少女肌膚？

銀耳羹、蘿卜湯、橘子皮，慈禧太后的飲食養(yǎng)生竟然這樣樸素

那么今天我們就來(lái)講講慈禧太后喝茶的奇聞異事吧。

話說(shuō)自從慈禧太后垂簾聽(tīng)政以后啊，生活過(guò)得叫一個(gè)享受，一飲一食都講究到令人驚嘆的地步。

那么喝茶這件小事，在我們普通人眼里就三個(gè)步驟：拿茶杯、泡茶葉、喝茶。

但是慈禧偏偏要將喝茶這件事做的相當(dāng)復(fù)雜，對(duì)慈禧來(lái)說(shuō)，喝茶可不僅僅是因?yàn)榭诳剩€可以養(yǎng)生。

根據(jù)慈禧身邊的宮女回憶，慈禧每天都有固定的喝茶時(shí)間，除此之外，不論何時(shí)何地，都有可能命人上茶，所以伺候慈禧的宮人們隨慈禧外出的時(shí)候，都需要手提著茶爐。

慈禧喝茶還有一套流程，喝茶前先吃一些糖蓮子、核桃、瓜子這些零食，然后一名太監(jiān)拿著茶杯，另一名太監(jiān)捧著銀制托盤(pán)，托盤(pán)上擺放著金銀花茶與玫瑰花茶，茶杯是金托白玉杯。

金托白玉杯的杯身由純白美玉做成，茶托則是純金制成，現(xiàn)藏于北京博物館。

金托白玉杯

兩名太監(jiān)跪下將茶杯高高舉起，慈禧慢慢掀開(kāi)茶蓋，用金筷子夾幾朵金銀花或玫瑰花放入茶杯中。

蓋上茶蓋，燜幾分鐘后，金銀花或玫瑰花的香味就能徹底滲透在茶水中。

從白玉做的厚薄薄如蟬翼的杯身外面觀看，還能觀賞到花瓣在水中翩翩起舞的美景。

每次慈禧都要先看一看杯中泡茶的景色，再小心喝上一口，閉上眼享受清香馥郁的茶味，愜意極了。

喝完還對(duì)身邊的宮人說(shuō)，“我最喜歡金銀花泡茶，有一種特別的香味。”

慈禧高興的時(shí)候也會(huì)賞賜給下人金銀花用來(lái)泡茶喝，根據(jù)宮女回憶，將慈禧太后賞賜的金銀花放進(jìn)茶水里，茶水變成了一種美味的飲料，是以前都沒(méi)有嘗過(guò)的好滋味。

慈禧喜歡喝茶到了什么樣的地步呢？

據(jù)說(shuō)慈禧有很多茶具，每個(gè)季節(jié)都要用不同的茶具來(lái)喝不同的茶。

在首都博物館展出的慈禧茶具中，我們可以看到慈禧用過(guò)的這些精致茶具。

比如“黃地粉彩百蝶紋蓋碗”、“黃釉蝠紋描金團(tuán)壽字蓋碗”等等，都是暖色調(diào)，上面繪制著蝴蝶、蝙蝠這些吉祥的圖案，是慈禧冬天喜歡用的茶具。

黃地粉彩百蝶紋蓋碗

黃釉蝠紋描金團(tuán)壽字蓋碗

上面我們講過(guò)的金托白玉杯就是慈禧夏天喜歡用的茶具，是凝聚了不少能工巧匠的心血之作。

還有“墨彩過(guò)枝竹蝶紋蓋碗”，看著就是一種審美的享受。

墨彩過(guò)枝竹蝶紋蓋碗

從這些花樣百出的茶具中就可以看出慈禧在宮里享受著天大的富貴榮華。

而且慈禧很注重喝茶養(yǎng)生，這一點(diǎn)對(duì)我們現(xiàn)代人也有借鑒意義。

古代，茶其實(shí)被看作是可以治病的良藥，據(jù)說(shuō)神農(nóng)嘗百草，如果不小心中毒時(shí)，也會(huì)用茶葉來(lái)解毒。

根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究，金銀花性寒味甘，夏季適合用它來(lái)清熱解毒，所以說(shuō)慈禧根據(jù)季節(jié)變化會(huì)喝不同的茶來(lái)養(yǎng)生。

但是慈禧喜歡喝的的各種花茶并不在皇家貢茶之內(nèi)，所以慈禧只能讓人出宮去市場(chǎng)上買(mǎi)，西華門(mén)的茶莊就是慈禧經(jīng)常光顧的地方。

慈禧冬季飲茶的首選是普洱茶，根據(jù)《宮女談往錄》記載，慈禧晚年時(shí)腸胃不好，而普洱茶既能調(diào)理脾胃又能促進(jìn)消化，對(duì)身體健康大有好處。

清代末代皇帝溥儀也曾說(shuō)，宮廷里的養(yǎng)生之道就是夏喝龍井，冬喝普洱。

慈禧在四季喝不同的茶，但有一種茶是慈禧每天不離手的，那就是奶茶。

喝奶茶是滿族的一種國(guó)俗，在宮廷宴會(huì)上一定要喝奶茶，直到清代晚期，也就是同治和光緒年間，這種習(xí)俗就漸漸消退了。

姜國(guó)芳 《大宴組畫(huà)》局部

《大清會(huì)典》中曾記載如何喝奶茶，一定要用安徽產(chǎn)的一種黃茶，灑上青鹽，再用牛奶煮，這就是慈禧每天要喝的奶茶。

清宮的嬪妃們?cè)趯m廷里互相串門(mén)的時(shí)候，也相互贈(zèng)送自己做的奶茶，滿族有句俗語(yǔ)“能舍飯不舍茶”。喝奶茶就是這樣一種傳統(tǒng)習(xí)俗。

因?yàn)榇褥趯m中獨(dú)攬大權(quán)，她喝的奶茶本來(lái)是由御膳茶房專門(mén)供應(yīng)的，但是慈禧擔(dān)心宮里的奶茶不干凈，特地讓太監(jiān)在她居住的儲(chǔ)秀宮里專門(mén)煮奶茶。

清代茶爐

宮里泡茶的水也不是普通的水，要用北京郊區(qū)玉泉山的水最佳，自從乾隆皇帝發(fā)現(xiàn)玉泉山水具有特殊的品質(zhì)后，玉泉山水就一直成為清宮的御用之水。

每天早上西直門(mén)都有拉水的馬車，馬車上插著小黃旗，表示這是宮廷御水。

馬車上拉回來(lái)的山泉水要按照人來(lái)分配，皇太后分得25罐，皇上是50罐，宮女只能有兩三罐。

當(dāng)然這些水都是飲用水，生活用水都要靠宮里的井水。

慈禧不僅講究喝茶的水與杯子，喝茶的地點(diǎn)也要選風(fēng)景好的。

慈禧晚年的時(shí)候，不管國(guó)家的內(nèi)憂外患，經(jīng)常躲在頤和園里喝茶。

頤和園里有一處玉帶橋，慈禧喜歡在橋上看風(fēng)景，就命人把她的黃緞椅搬過(guò)來(lái)，她一邊沐浴著陽(yáng)光，一邊欣賞優(yōu)美的風(fēng)景和品味茶的清香。

頤和園的牡丹山頂上也有慈禧的鄉(xiāng)村茶室，用稻草和竹子搭建而成，充滿了鄉(xiāng)村格調(diào)，夏季的時(shí)候，慈禧就坐在茶室里，吹著涼風(fēng)，非常舒服。

有一次天降大雪，慈禧坐著轎子，路上濕滑，轎夫一不留神就滑倒了，被掀翻在地的慈禧受了驚嚇。

懲罰完轎夫后，慈禧第一個(gè)想到的就是喝茶，原來(lái)慈禧的隨行太監(jiān)一直提著火爐熱茶跟在后面，所以慈禧可以隨時(shí)飲用。

慈禧還喜歡吃茶葉蛋，頤和園里有一個(gè)田莊，從田莊里可以收獲一些新鮮的蔬菜瓜果，將雞蛋與紅茶放在一起，加上其他香料，就可以做成美味的茶葉蛋。

其實(shí)喝茶是一件樂(lè)趣，中國(guó)文人品茶講究淡泊清雅，只不過(guò)到了慈禧這里，品茶變了味道，僅僅滿足了慈禧的弄權(quán)貪婪而已。

那么關(guān)于慈禧喝茶的奇聞異事，今天就講到這里啦。我會(huì)繼續(xù)更新“慈禧秘事”系列文章，敬請(qǐng)期待！

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