導讀都說廣東人什么都敢吃，天上飛的，地上跑的，無所不有。只有你想不到，沒有我們做不出來的美食。那么，今天我們就來聊一聊那些江門的特色美食吧！第一站，我們先去碉樓....

都說廣東人什么都敢吃，天上飛的，地上跑的，無所不有。只有你想不到，沒有我們做不出來的美食。

那么，今天我們就來聊一聊那些江門的特色美食吧！

第一站，我們先去碉樓之鄉

--開平--

赤坎煲仔飯

赤坎煲仔飯，來開平必吃的美食之一。開平赤坎煲仔飯的款式最多，味道最濃，制法最巧妙，風味最獨特，是廣式煲仔飯中最地道的。

煲仔飯的口味十分多，其中臘味煲仔飯，黃鱔煲仔飯最受歡迎。

赤坎豆腐角

赤坎美食比比皆是，而其中赤坎豆腐角絕對位列游客不可錯過的美食前三名。

赤坎豆腐角主要是一種以豆腐為主要原料的風味小吃，已有上百年歷史，以酥、滑、嫩、香的獨特風味流傳至今。

用魚肉絞碎，涂在切成一塊塊的豆腐上，然后放進超大的平底鐵鍋上煎至微焦，入口嫩滑，外脆內軟。除了豆腐，還有尖角，茄子，番薯等。

馬岡狗仔鵝

“狗仔鵝”的材料中并無“狗仔”，以“狗仔”命名，是指它的烹飪方法，即以南乳等調味料按燜狗肉的方法來烹制鵝肉，其鮮美程度不亞于狗肉，故而得名。