導讀ByAnn小葉子用料腐竹黃瓜半根胡蘿卜半根老抽適量生抽適量蠔油適量鹽適量香油適量蔥花適量做法步驟1、腐竹提前一晚用冷水泡軟2、泡軟的腐竹清洗一下，切段備用3....

By Ann小葉子

用料

• 腐竹
• 黃瓜 半根
• 胡蘿卜 半根
• 老抽 適量
• 生抽 適量
• 蠔油 適量
• 鹽 適量
• 香油 適量
• 蔥花 適量

做法步驟

1、腐竹提前一晚用冷水泡軟

2、泡軟的腐竹清洗一下，切段備用

3、胡蘿卜，黃瓜切絲備用

4、鍋里燒開水放入腐竹焯水撈出，胡蘿卜也焯水

5、焯水后的腐竹過涼開水，瀝干水份

6、取一個大一些的容器放入腐竹，黃瓜絲，胡蘿卜絲

7、取一小碗放入適量辣椒油和調味料調成料汁

8、澆在腐竹上，拌勻，撒上香蔥裝飾即可！

9、