<span class="answer">導(dǎo)讀</span>俗話說:天上龍肉，地下驢肉。驢肉以其獨(dú)特細(xì)膩的口感和火燒皮簡直是絕配，河間府素有京南第一府美譽(yù)。人口八十萬，下轄11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積約1311平方千米。在這片....<p>俗話說:天上龍肉，地下驢肉。驢肉以其獨(dú)特細(xì)膩的口感和火燒皮簡直是絕配，河間府素有京南第一府美譽(yù)。人口八十萬，下轄11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積約1311平方千米。在這片大地上孕育了我們河間人引以為傲非遺美食——河間驢肉火燒。</p><hr/><p>說起驢肉火燒不得不提我們河間三大正宗老字號。</p><strong>第一名，高瑪納驢肉火燒。本店主打先做先吃，酥皮外酥里嫩，驢肉則更加注重本味。不過多腌制，具有驢肉強(qiáng)烈的本味口感。完全沒有被香辛料完全覆蓋。</strong><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(1)" src="/static/upload/image/20231217/a79642a294e24bb9a9b66b8eda3a09ac.jpg"/></p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(2)" src="/static/upload/image/20231217/775b8d6283e1469591593e5f307f32b6.jpg"/></p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(3)" src="/static/upload/image/20231217/d45ef24a7ca246d89f49a103f2521bea.jpg"/></p><p>內(nèi)部重新裝修提現(xiàn)古香古色典雅而又溫馨的新中式風(fēng)格，是河間人民必然打卡之地。</p><p>我本人也經(jīng)來此吃飯，是一名擁躉。</p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(4)" src="/static/upload/image/20231217/3da57a0c51d54e0c9d796c6c893f7634.jpg"/></p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5e7836b964654af6b213a29f3b1dd935.jpg"/></p><p>并且每年一次河間市驢火節(jié)旅發(fā)大會，也由高瑪納承辦，經(jīng)過多年探索，高瑪納驢肉形成了自己特色，多吃也不膩，回口留香。</p><p>第二名，李春驢肉火燒</p><p>由李春秋驢肉火燒創(chuàng)辦人于80年代進(jìn)行鹵制驢肉，漸漸形成自己的風(fēng)格，其驢肉香氣濃郁，色澤深紅，存在一種草藥香味。</p><p>火燒皮長條形狀，由驢油和面粉制作而成。</p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fce1de874d0f4a5abb50924449eed4a0.jpg"/></p><p>后期，也開發(fā)很多以驢肉為主料的衍生品，驢肉湯，驢肉邊鍋，熱烤驢唇，驢肉鮮餃子，醬燜蹄。</p><p>第三名</p><p>功夫驢</p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(7)" src="/static/upload/image/20231217/fe004f3ecfae49dd91e909e8a589f613.jpg"/></p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(8)" src="/static/upload/image/20231217/bf8a81857c1c46bda7e412d9781a7138.jpg"/></p><p><img alt="成都的河北美食河間驢肉（簡話河間府驢肉）(9)" src="/static/upload/image/20231217/56a719c6f4ff4ba28053273bd393d20e.jpg"/></p><p>從名稱即可看出此店在于功夫制作上建樹。</p><p>總店位于市東南部，驢肉有一定香氣，也能提現(xiàn)驢肉本香，色澤比較好，主打肥瘦相間驢肉混搭，深得食客追捧，每到周末節(jié)假日但座無虛席，排隊(duì)打卡。唯一缺點(diǎn)內(nèi)部環(huán)境比較一般，但這也擋不住食客們的熱情。推薦指數(shù)四顆星。</p><p>作為河間名吃，我為家鄉(xiāng)非遺美食傳承代言，如有希望品鑒者，在下全程奉陪。</p><p>訂購禮盒熱線:18733014686</p><p> 18713726444</p><span class="copyright">免責(zé)聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除！