導讀鴨蛋的營養價值非常豐富，甚至比雞蛋的營養價值都高。我們最常見的吃法是腌成咸鴨蛋，滿口流油味道美極了。今天我們看看鴨蛋和豬肉的完美搭配，既營養又美味哦，大家一....

鴨蛋的營養價值非常豐富，甚至比雞蛋的營養價值都高。我們最常見的吃法是腌成咸鴨蛋，滿口流油味道美極了。今天我們看看鴨蛋和豬肉的完美搭配，既營養又美味哦，大家一起來學學吧！

用料：

做法：

1、準備食材：豬瘦肉和鴨蛋。

2、豬瘦肉洗凈后切絲，然后再剁成肉末。

3、剁好的肉末均勻撒入食鹽。

4、肉末中間留一個孔，大小和鴨蛋黃直徑差不多即可。

5、打入鴨蛋到肉末中間，蛋白會流入到四周的肉末上面，然后在蛋黃上撒入少許鹽。

6、電飯鍋煮飯的時候，將盤子放入電飯鍋蒸籠，蓋上鍋蓋。

7、等飯煮好了，肉末蒸蛋也就做好了，非常方便快捷，當然也可以隔水放入蒸鍋中蒸10分鐘。

8、加入具有鮮味的生抽，加入芝麻油即可。

大家快點自己動手來做一下吧！

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