導(dǎo)讀海豚老師上次介紹了如何解決寶寶挑食問題后，在后臺收到很多新手寶媽咨詢應(yīng)該怎樣給寶寶初次添加輔食。添加輔食，是寶寶成長中的一個重要里程碑，很多新手寶媽在給寶寶....

海豚老師上次介紹了如何解決寶寶挑食問題后，在后臺收到很多新手寶媽咨詢應(yīng)該怎樣給寶寶初次添加輔食。添加輔食，是寶寶成長中的一個重要里程碑，很多新手寶媽在給寶寶添加輔食之前都做足了功課，可是實際操作起來卻發(fā)現(xiàn)仍然無從下手，一方面是網(wǎng)絡(luò)、書籍中的觀點五花八門、相互矛盾，另一方面是自家寶寶的表現(xiàn)也往往跟書里描述得不太一樣。

海豚作為一名人民教師，自然是尊崇娃要「照書養(yǎng)」的原則，添加輔食的時候也不例外。但是事實證明，每個寶寶都是獨特的個體，在給寶寶添加輔食的時候，不光要參照「教科書」中的理論，還要結(jié)合每個寶寶獨有的特點，才能幫助寶寶從輔食添加初期建立起對食物的興趣，為寶寶以后良好的飲食習(xí)慣打下基礎(chǔ)。

下面海豚就應(yīng)新手寶媽們的需求，寫一寫寶寶第一口輔食的正確打開方式！

1

準(zhǔn)備好舔加輔食了嗎

媽媽準(zhǔn)備好了嗎？

在寶寶滿4個月以后，媽媽們就要著手考慮寶寶輔食的準(zhǔn)備工作了。除了要提前學(xué)習(xí)一些輔食喂養(yǎng)相關(guān)的知識，還有就是要準(zhǔn)備好輔食工具。

準(zhǔn)備至少2套砧板和刀具：寶寶的腸胃比較脆弱，抵抗細菌的能力較弱，建議寶寶輔食使用的砧板和刀具要和大人的區(qū)分開，生的和熟的食物，肉類和蔬果最好也區(qū)分開。

準(zhǔn)備制作糊狀食物的料理器具：寶寶輔食添加初期以糊狀食物為主，慢慢過渡到顆粒狀，因此還要準(zhǔn)備可以加工糊狀食物的料理器具。海豚比較推薦一體式輔食機、料理棒和研磨碗。

一體式輔食機的優(yōu)點是一臺機器可以同時實現(xiàn)蒸熟、打糊兩個功能，比較適合自己帶娃的寶媽，但除了制作輔食以外再無他用，有些浪費。

料理棒打肉泥、菜泥都很方便，而且易清洗，除了輔食也可以用來加工其他食物，但如果食物的量太少的話，攪拌得不均勻。

研磨碗是性價比最高的輔食器具，只需要幾十塊錢，比起電動料理機更適合加工土豆、南瓜、紅薯、山藥和西紅柿，蒸熟后輕輕研磨一下就變成了細膩均勻的蔬菜泥，而黃瓜、胡蘿卜這樣的蔬菜可以先用研磨盤把生的食材磨成細細的泥以后再蒸熟，優(yōu)點是不怕量少，缺點是無法研磨綠葉菜和肉類。

準(zhǔn)備寶寶專用的輔食餐具：餐勺要選擇柔軟的硅膠勺，避免堅硬的餐具傷到寶寶的口腔，海豚推薦滿趣健的感溫勺，勺端非常柔軟，初次嘗試用勺子吃飯的小寶寶接受度比較高，感溫功能還可以避免食物溫度過高。

餐碗寶媽們根據(jù)自己的喜好選擇就可以，但是要注意材質(zhì)的安全性，不能含有BPA等有害物質(zhì)。像滿趣健的吸盤碗、thinkbaby的不銹鋼碗都是不錯的選擇。

另外，還要準(zhǔn)備一些輔食儲存盒，蔬菜類的食物建議每天制作新鮮的，但是肉類食物因為量太少無法打成糊，可以一次加工出三四次食用的分量，然后按單次分量分裝進專用的輔食儲存盒，并放入冰箱急凍，注意標(biāo)注好日期，儲存期限最好不要超過兩周。

寶寶準(zhǔn)備好了嗎？

關(guān)于寶寶添加輔食的時間，「教科書」中公認的時間點是6 月齡，因為6個月是絕大多數(shù)寶寶發(fā)育到可以接受固體食物的時間，也是絕大多數(shù)寶寶開始需要輔食來提供一些額外營養(yǎng)的時間。

很多寶媽都嚴(yán)格掐算好時間，6個月一天不早一天不晚給寶寶準(zhǔn)時添加輔食。事實上，這個時間并不是一天都不能波動的。如果寶寶滿足可以添加輔食的生理特點，表現(xiàn)出想要主動嘗試輔食的意愿，就可以根據(jù)寶寶的情況提前添加輔食。建議寶媽們千萬不要錯過寶寶對固體食物的興趣期，否則寶寶可能在未來出現(xiàn)排斥固體食物的現(xiàn)象，到時候?qū)殝寕冎荒芑ㄙM更多的心思和精力提高寶寶對食物的興趣。

因此，海豚的建議是：寶寶在4-6個月之間，抓住寶寶對固體食物的敏感時機，假如寶寶出現(xiàn)下面的表現(xiàn)，就可以考慮添加輔食了：

• 每天900ml以上的奶量寶寶仍然覺得餓；

• 對大人的食物感興趣；

• 可以維持坐著的姿勢；

• 挺舌反射消失，可以吞咽食物。

但是，輔食添加不建議早于 4 月齡，否則寶寶消化系統(tǒng)不成熟，容易出現(xiàn)消化不良，還會增加食物過敏風(fēng)險。

2

寶寶第一口輔食吃什么？

自制米粥or沖調(diào)米糊

有些寶媽認為，比起購買的沖調(diào)米粉，自制輔食更安全、衛(wèi)生、健康。作為寶寶輔食添加初期的第一口輔食，海豚并不建議給寶寶吃自制的米粥。

寶寶出生、4 個月以后，從媽媽那里帶來的鐵就消耗得差不多了，在輔食添加的初期，由于食物種類還比較單一，自制的米粥含鐵量不足，而購買的米糊大都強化了鐵和其他營養(yǎng)，更有可能滿足六個月及以上寶寶對鐵的需求。因此寶寶輔食初期，建議寶媽們購買強化了鐵的谷物粉。

大米米粉or其他谷物米粉

很多寶媽覺得寶寶的第一口輔食米糊一定要選擇大米米粉，主要是因為大米米粉比較細膩，看起來容易消化。實際上，比起大米米粉，歐美國家更推薦給寶寶選用燕麥米粉。因為大米的主要成分是碳水化合物，而燕麥含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，營養(yǎng)會豐富很多，同時燕麥含有的膳食纖維也可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘，減少消化問題。

因此，寶寶的第一口輔食不必拘泥于大米米粉，只要是單一成分的谷物米粉，例如燕麥、糙米、玉米米粉等等，都可以給寶寶嘗試。

但是寶媽們要注意的是，一定要選擇單一成分的谷物米粉，每次只添加一種，連續(xù)添加2-3天，觀察寶寶是否有過敏反應(yīng)。

輔食的添加順序

很多育兒書籍中建議要按照特定順序添加特定輔食，先加米糊，再加塊莖類蔬菜，然后是綠葉蔬菜，再加水果，7個月以后可以加肉。寶寶的輔食是否一定要嚴(yán)重按照這樣的順序添加？這個問題讓很多寶媽感到困惑。

事實上，美國兒科學(xué)會根據(jù)近十年的嬰兒喂養(yǎng)研究證據(jù)提出，以特定的順序添加輔食對寶寶的健康沒有影響，并沒有額外的好處。適量的鐵、鋅、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素和其他微量元素對于寶寶來說非常重要，所以應(yīng)該為寶寶引入高營養(yǎng)密度的，種類豐富的食物作為輔食。即使是在最初添加輔食的階段，也應(yīng)該保證蔬菜、水果泥是多樣的，這樣寶寶才能攝取到適宜的能量和全面的營養(yǎng)。

添加輔食沒有必須遵循的順序，也沒有必要限制添加的食物種類，豐富的食物才能提供全面的營養(yǎng)，只要保證最初添加的輔食中包括富含鐵的食物即可。

最初的輔食選擇一般是不容易過敏的，好消化的食物，可以包括方便即食的水果泥，如香蕉、牛油果；蔬菜泥，如，南瓜、紅薯；谷物，如購買的含鐵米糊、嬰兒麥片或自制糙米米糊等。但無論先給寶寶添加什么食物，都要保證最初的輔食里面一定富含鐵的食物，包括：強化了鐵的嬰兒米糊，肉泥，家禽和魚 ，或者煮熟的豆腐和豆類等。

另外，輔食初期，對于寶寶從未吃過的食物，每次只添一種，觀察寶寶有無過敏反應(yīng)。

輔食每天吃多少？

6 月齡：

• 每天保持 600 mL 以上的奶量，喝 4-6 次奶，吃1 次輔食，輔食形態(tài)為糊狀。

• 優(yōu)先添加富鐵食物，比如強化鐵的嬰兒米粉、紅肉泥等。

• 添加菜泥和果泥，菜泥如紅薯、南瓜、土豆、山藥、西藍花等；果泥如蘋果、香蕉、梨等。

• 每次只加一樣，觀察沒有過敏現(xiàn)象后再加新的。

7-9 月齡：

• 每天保證 600-800 mL奶量，喝 4～5次奶，吃2次輔食。

• 輔食形態(tài)由糊狀過度到末狀，鍛煉寶寶咀嚼能力。

• 從富鐵食物開始，逐漸達到每天 1 個蛋黃 或全蛋，和 50 g 肉禽魚，其他谷物、蔬菜、水果視情況添加。

3

怎么喂寶寶才愛吃？

寶寶惡心嘔吐怎么回事

后臺很多寶媽留言問海豚，剛開始給寶寶喂輔食的時候，寶寶總是吃一口就吐出來，無法順利地把食物喂給寶寶，寶寶也是一副完全不喜歡吃的樣子，是不是寶寶不喜歡吃輔食？

這樣的現(xiàn)象如果發(fā)生在寶寶初次嘗試輔食的時期，寶媽則不用擔(dān)心，那是因為小寶寶還沒有學(xué)會正確的吞咽方法，所以會把送進嘴巴里的食物吐出來，并不是寶寶抗拒輔食。一般來說，一到兩周后，寶寶就會慢慢適應(yīng)，并掌握正確的固體食物的吞咽方法啦。

寶寶在學(xué)習(xí)吃輔食的過程中，偶爾咳嗽或者嘔吐都是正?，F(xiàn)象。用勺子喂寶寶輔食的時候，要注意把勺子放在寶寶嘴邊，讓寶寶主動來含住勺子，而不是把勺子硬塞進寶寶嘴里，并且要避免他們一下子往嘴里塞太多食物。寶寶會逐漸學(xué)著咀嚼、吞咽、放合適的量到自己的嘴里。

如果寶寶已經(jīng)添加了一段時間的輔食以后，仍然經(jīng)?？人曰蛘咦鲊I，則需要考慮喂輔食的方式以及輔食的性狀是不是出了問題，比如食物過于粘稠，或者每一口喂的食物太多、太急，可以嘗試給寶寶更稀更軟的食物，小口慢喂。

寶媽們一定要記住，輔食之所以叫做輔食，是因為寶寶一歲以前接觸固體食物，目的只是為了讓寶寶嘗試接觸新的食物和味道，掌握固體食物的咀嚼和吞咽方法，并不是為了讓寶寶填飽肚子。寶寶在一歲以前，成長所需的絕大多數(shù)營養(yǎng)仍然需要從母乳或配方奶粉中獲取。每個寶寶對輔食的接受程度不同，千萬不要以為寶寶不吃輔食就會營養(yǎng)不良，而強迫寶寶吃下固定量的輔食，重要的是要培養(yǎng)寶寶對食物的興趣，為以后的飲食習(xí)慣打下好基礎(chǔ)。

米糊怎么沖調(diào)寶寶才愛吃

還有很多寶媽咨詢米粉應(yīng)該怎樣沖調(diào)，應(yīng)該加多少水配多少米粉？其實米糊和配方奶不同，沒有嚴(yán)格的沖調(diào)比例，一般來說將60-70度的溫開水加入的適量的米粉中，沖調(diào)成適度粘稠的米糊就可以啦~

海豚之所以用了“適當(dāng)”這樣不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑~語，是因為每個寶寶對糊糊粘稠度的接受和喜愛程度其實是不一樣噠。有的寶寶喜歡稀一點的米糊，有的寶寶喜歡粘稠一點的米糊，有的寶寶則喜歡偏干的不太粘稠的米糊。

泰爺小時候就對米糊性狀的喜好很敏感，海豚老師給泰爺買過好幾種牌子的米粉，不同品牌的米粉沖調(diào)出來的米糊性狀都不太一樣。比如同樣的一段燕麥米粉，愛思貝的米粉質(zhì)地很細，需要加較多的水沖調(diào)，沖調(diào)出來的米糊特別粘稠，泰爺并不喜歡這種質(zhì)地細膩、粘稠的米糊；嘉寶的燕麥米粉沖調(diào)出來的米糊沒有那么粘稠，加入少量水就可以沖調(diào)開，口感比較柔軟；禧貝的燕麥米粉看上去顆粒比較大，沖調(diào)出來的米糊有些像成人的麥片，保持了谷物原有的質(zhì)感，和細膩、粘稠的米糊相比，泰爺明顯比較偏愛這種質(zhì)感的米糊。

所以米糊的沖調(diào)只需在添加初期沖調(diào)得稀一點，隨后結(jié)合寶寶的喜好，調(diào)制成寶寶喜歡的容易接受的粘稠度就好啦~

水果應(yīng)該怎么吃

輔食添加初期，除了谷物和蔬菜，還可以給寶寶嘗試一些水果，比如蘋果、梨、香蕉、牛油果、西梅等等，都是適合給初期給寶寶添加的水果。水果的形態(tài)可以是果泥或者水果顆粒，6個月后還可以給寶寶一些小塊的水果條，讓寶寶拿在手里，自己放到嘴里嘗試。

但不推薦給寶寶喝果汁，因為水果在制作成果汁的過程中會損失掉大量的纖維素，因此果汁會讓血糖迅速升高，容易造成寶寶肥胖和齲齒。而且由于果汁的口味比白開水好，寶寶喝慣了果汁很容易拒絕白開水。

這里海豚老師還要說個有趣的現(xiàn)象，不同脾性的寶寶，對水果輔食形態(tài)的喜好也是截然不同的。比如海豚老師7個月大的干女兒，只喜歡原始形態(tài)的水果，不接受一切糊狀的水果。同樣是香蕉，打成果泥就一臉嫌棄，一口都不啃嘗試，而看到一根完整的香蕉就迫不及待地要啃上一口。寶媽群里聊起這個話題的時候，發(fā)現(xiàn)原來不光是干女兒，好多處女座的寶寶竟然都有同樣的癖好！

所以，對于剛剛添加輔食的寶寶，切記先不要著急對寶寶是否喜愛輔食下結(jié)論，寶媽們不妨多多了解自家寶寶的獨特喜好，為寶寶量身定制喜愛的食物呢！

回顧海豚老師的往期寶寶喂養(yǎng)心得，請戳下文：

寶寶不愛吃蔬菜？別擔(dān)心，絕招教給你！

吃貨寶寶養(yǎng)成記 | 母嬰

圖片來源 | 部分來自網(wǎng)絡(luò) & 文字 | 小海豚

排版 | 小海豚

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