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前一陣子，被中國版的《深夜食堂》搞暈了的我，想找一部好看的美食劇洗洗胃。

于是，我就在朋友圈問有什么好推薦的。

《舌尖上的中國》啊，《飲食男女》啊，還有之前我們也寫過的《花間提壺方大廚》（文章戳這里深夜不要看這部劇，會餓?。ú挪皇恰渡钜故程谩罚┒加泻芏嗳税怖?，但最特別的是，居然有人提起了《武林外傳》。

“雖然它不是專門說吃的吧，但每次只要看到同?？蜅５娜顺燥埦陀X得特好吃，特別想和他們一起吃。”

朋友圈的這句留言，突然就喚起了我的回憶，讓我想起了那一群人老是嘻嘻哈哈、打打鬧鬧吃飯的情形。

于是，這幾天我又把《武林外傳》重溫了一遍，然后發(fā)現(xiàn)，媽呀，這果然是一部真·美食劇。

李大嘴做的飯啊，比黃小廚的深夜料理接地氣，又有味道多了。

今天，就讓我來說一下，《武林外傳》到底有多好吃吧?。。?/p>

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首先，《武林外傳》雖然不是正經(jīng)的美食劇，但里面出現(xiàn)過的食物非常多。

比如韭菜餃子。

炒雞蛋。

△這渣畫質(zhì)也能看出這雞蛋炒得好嫩啊

回鍋肉。

獅子頭。

燒雞。

牛柳。

螃蟹。（這估計是《武林外傳》里最奢侈的一餐，五個人爭一只螃蟹）

以及各種各樣的零食。

冰糖葫蘆。

核桃。

地瓜干。

梔子花湯圓。（無雙自己發(fā)明的，這也是我最想嘗的一道菜，這食材聽上去就很小清新）

這些東西，是很簡單、很普通，遠遠沒有《深夜食堂》里面的料理那么精致、豪華（畢竟人家可是連老壇酸菜面都可以加蟹的）。

△第一次看到如此豪華不計成本的泡面……

△并且也是第一次看到這么精致卻又這么性冷淡的煎餅果子……

可是，人家好就好在家常啊。

我們的生活不就是這樣的嗎？我們每天吃的東西不就是這些嗎？

對我們來說，炒雞蛋、燒雞、大骨頭這些家常菜，可是比老壇酸菜、魚松拌飯還有紅香腸，要更親切也更有代入感啊。

△白展堂說世界上最好吃的東西就是：饅頭。不知道有多少人對這句話有同感，最日常的食物，往往是大家最喜歡的。十年前的《武林外傳》就說出了這個道理，可是到了今天的《深夜食堂》都做不出來。

再加上，《武林外傳》里的演員真的一個個都是戲精。

在他們面前，就算只有一個饅頭，也可以吃出各種姿勢、各種味道。

像李大嘴舔盤子。

白展堂搶雞腿。

邢捕頭啃骨頭。

還有莫小貝躺床上吃冰糖葫蘆。

這些風(fēng)騷的姿勢，把人看得口水都要流出來了。

然后，你再對比一下《深夜食堂》，里面的客人不是面癱，就是浮夸。

你能相信他們對食物是有愛的嗎？

邢捕頭一個聞雞腿的表情，就把他們完爆了。

△邢捕頭這個吃雞腿的表情，我給滿分！吳昕好好學(xué)學(xué)，這才是真的享受美食的表情，不是瞪眼就可以了。

其次，《武林外傳》的食物，雖然不是主要的，但它通過劇情，和人物性格很好地融合在一起了。

通過吃，你會更了解這里面的角色。

比如李大嘴，整部劇沒有拍過他是怎么做飯的。

可是你看他平時總是拿著一根雞腿啃啊啃啊。

做捕快的時候，吃什么菜，都要先點評一番。

還有當(dāng)他終于當(dāng)上廚師以后，第一件事就是在大街上大喊：“老子以前就是做廚子的，當(dāng)捕快根本不是我的追求?！?/p>

從上面這些細節(jié)就能看得出來，李大嘴是真的很喜歡吃，真的很喜歡做菜。

呂秀才也是，他不會武功，有些迂腐，但人溫柔，是個寵妻狂魔，什么都聽芙妹的。

他表達愛意的方式，就是幫郭芙蓉剝100顆瓜子，喂她一口吃下。

這一刻，你有沒有覺得他男友力爆炸？

白展堂呢，看上去好像是個很不靠譜的人，以前還是偷東西的。

但實際上，人家心腸很好，很有俠義精神。

怎么表現(xiàn)的呢？

第一次見佟湘玉，湘玉把他當(dāng)成了自己的相公。白展堂為了偷她的嫁妝，也就認了。但是看她一個人無依無靠，白展堂不僅沒有使壞，還給她做吃的。

一盤炒雞蛋，就把佟湘玉給迷住了。

這么溫柔的人，怎么可能會做殺人放火的事情嘛。

而這個炒雞蛋的細節(jié)也解釋了，白展堂后來為什么會放棄江湖，留下來做跑堂。

因為他已經(jīng)厭倦了打打殺殺，只想做一個可以安安穩(wěn)穩(wěn)生活的普通人。

反觀《深夜食堂》，雖然是美食劇，可是人跟食物的聯(lián)系卻很疏離。

我們不知道為什么三個白領(lǐng)要聚在居酒屋吃泡面？

我們不知道為什么一個鄉(xiāng)下來的小孩最喜歡吃的東西居然是我們聽都沒聽過的魚松拌飯？（如果是豬油拌飯還差不多）

我們更加不知道，為什么一個寫心靈雞湯的作家，就要喝老雞湯啦?。ㄕ娴臎]有比這個更簡單粗暴的食物了）

△何炅在《深夜食堂》里演一個寫心靈雞湯的作家，因為工作太忙和老婆有矛盾。后來他喝了老板的一碗老雞湯，想起了自己以前也經(jīng)常熬湯給老婆喝，于是決定和老婆和好……看來老板熬的湯比心靈雞湯還管用啊。

反正在中國版的《深夜食堂》里，食物就好像是一個道具，它只是為了湊形式而存在的，和人物性格以及故事走向完全沒有什么關(guān)系。（就算是大受好評的趙又廷的《馬克的女兒》，我覺得也跟食物關(guān)系不大……除了趙又廷的演技，大家還記得這一篇的食物是什么嗎）

在這一點上，《深夜食堂》真的遠遠不如《武林外傳》到位。

你能想象沒有冰糖葫蘆的莫小貝是什么樣子的嗎？你能想象不偷吃的李大嘴是什么樣子的嗎？

不能。

因為吃，就是這些人生活的一部分，他們就和我們一樣，是每天都要吃喝拉撒的普通人。

最后，就是上價值，談三觀的部分。

《武林外傳》是一部分喜劇，但它牛叉的地方是，它不只是搞笑，還可以通過輕松的故事，講出一些人生哲理。

這里面，有很多，是和吃有關(guān)的。

比如第一集，郭芙蓉剛到同?？蜅?。她還是京城里來的大小姐，不習(xí)慣粗茶淡飯，不喜歡吃饅頭，不想干活，只想做女俠。

佟湘玉就把她晾在一邊，不給她吃的。

等她餓到不行了，才跟她說，想吃飯可以，但必須干活。

因為“天下沒有白吃的午餐”“人總不可能不干活就吃飯吧”。

最后，為了填飽肚子，心高氣傲的郭芙蓉，還不是得乖乖地干活，乖乖地吃饅頭。

從低做起沒有什么丟臉的，在談理想之前，咱們得先喂飽自己啊。

還有一集，是李大嘴拜師。

前御廚、京城食神諸葛孔方要收李大嘴為徒，原因是覺得他做的菜很好吃，有他當(dāng)年的風(fēng)范。

但大家都知道，李大嘴做的東西是放很多鹽的啊，怎么會被食神看上？

原來食神是天生味覺失調(diào)，而他當(dāng)時侍奉的先皇呢，因為年紀(jì)大了，味覺退化，所以只喜歡吃重口味的東西。

知道了真相的食神非常崩潰。

他想自殺，他覺得自己不配做食神。

這時候，李大嘴阻止了他，跟他說：

“你看先王御賜的玄鐵菜刀上寫著whatever的意思不就是，他知道你做的東西很難吃，但是對一個廚子來說，無論他做的菜是咸是淡，只要吃的人開心、喜歡，那就是成功的啊?！?/p>

我們做人也是這樣。

不需要去追求絕對意義上的成功，只要能讓自己開心，能讓自己喜歡的人開心，這也是一個很好的人生。

《武林外傳》的故事是不是很牛叉？很有人生哲理？

可是《深夜食堂》呢，它通過食物說了什么道理呢？

我就只記得那一句：

“我們的友情啊，就像泡面一樣，在平時的任何時刻里，在你需要的時候，隨時都可以給你一份，最暖胃的陪伴。”

看完以后，我真的不明白，為什么泡面就是最暖胃的陪伴？雞湯不行嗎？熱湯面不行嗎？稀飯不行嗎？把主語泡面換掉，這句話也一樣成立啊。

所以說，《深夜食堂》根本是一個很不走心（也不走胃）的作品，總是強行煽情、強行升華，我根本找不到任何一點和現(xiàn)實生活有共鳴的。說是現(xiàn)代都市劇，但其實比《武林外傳》還要穿越還要魔幻呢。

寫到這里，我就覺得好感慨啊。

10年前的《武林外傳》，為什么到今天還覺得好看？

就因為它雖然惡搞雖然無厘頭，可拍來拍去的，還是我們普通人的故事，普通人的吃：

沒有山珍海味，“饅頭是最好吃的東西”。

沒有狗血雞湯，生活就是“清粥小菜，不亦快哉”。

△作為一個南方人，不知道為什么看了《武林外傳》以后對這個雞蛋拌饅頭的吃法很感興趣

但是到了現(xiàn)在，好像這個忠于生活的內(nèi)核已經(jīng)丟了。

現(xiàn)在的劇，有IP了，有流量了，有偶像了，有俊男美女了，但唯一沒有的，就是煙火味。

每個主角都美得不行，每個故事都瑪麗蘇得不行。

想在我們現(xiàn)在的劇里，再找一群像《武林外傳》這樣，啃饅頭就可以樂呵一整天的角色，真是難??！難啊！

花癡女王丨文

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