導(dǎo)讀各種新鮮蔬菜沾著大醬，超級(jí)簡單，吃著爽口，無論配粥配飯，還是佐酒都是相當(dāng)適宜，東北蘸醬菜也是東北人夏日最愛的一道菜肴。晚上來上一盤蘸醬菜，配著啤酒倒也別有一....

各種新鮮蔬菜沾著大醬，超級(jí)簡單，吃著爽口，無論配粥配飯，還是佐酒都是相當(dāng)適宜，東北蘸醬菜也是東北人夏日最愛的一道菜肴。晚上來上一盤蘸醬菜，配著啤酒倒也別有一番豪爽滋味。

而且這道菜都以蔬菜為主，補(bǔ)充身體的維生素同時(shí)還能排毒清熱，減少熬夜的上火內(nèi)熱，操作簡單快捷又方便。

制作tips：

1、蔬菜可以是自己喜歡的任意新鮮蔬菜。

2、各種蔬菜最好用淡鹽水浸泡清洗，吃得更放心。

東北蘸醬菜的用料

• 甜面醬 50克
• 雞蛋 1個(gè)
• 青椒 1個(gè)
• 大蒜 4個(gè)
• 黃瓜 適量
• 胡蘿卜 適量
• 生抽 適量
• 土豆 1個(gè)
• 大蔥 適量

東北蘸醬菜的做法

• 1.準(zhǔn)備好所有的食材。

• 2.土豆煮熟備用。

• 3.黃瓜，胡蘿卜洗凈切條，生菜洗凈切段。

• 4.青椒，蒜瓣切碎。

• 5.甜面醬加水稀釋。

• 6.炒鍋倒油倒入蛋液翻炒。

• 7.加入稀釋的甜面醬。

• 8.翻炒3-5分鐘關(guān)火。

• 9.放入碗中冷涼。

• 10.然后加入青椒和大蒜拌均勻成為蘸醬。

• 11.把所有蔬菜分別擺盤，中間放入醬上桌即可。

• 東北蘸醬菜的做法,東北蘸醬菜怎么做好吃,東北蘸醬菜的家常做法介紹完了，希望您能喜歡。

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