導(dǎo)讀老話說；冬天的蘿卜賽人參，所以秋冬季節(jié)我們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┨}卜，白蘿卜中含有粗纖維、芥子油、木質(zhì)素、淀粉酶、維生素C、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有很多好處....

老話說；冬天的蘿卜賽人參，所以秋冬季節(jié)我們可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┨}卜，白蘿卜中含有粗纖維、芥子油、木質(zhì)素、淀粉酶、維生素C、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體有很多好處。

今天我就用白蘿卜給大家分享一個(gè)；非常好吃的做法，營(yíng)養(yǎng)美味！老少皆宜的一個(gè)好吃法。

1、把剛剛從菜市場(chǎng)買回的蘿卜清洗干凈，再用削皮刀去外皮，去完皮再用清水清沖洗一下，用刀把蘿卜去頭切尾，把蘿卜從中間切開，這樣好方便切片。

2、把蘿卜切成大大方方的片片，然后改刀切絲，絲要切粗一些，切好以后裝盤備用。

3、準(zhǔn)備一塊去皮的生姜，先切成薄片，然后改刀切細(xì)絲，切好裝入小碗備用。

4、再準(zhǔn)一些小蔥，蔥白切成蔥沫，蔥葉切成蔥花，蔥沫和生姜絲放在一起備用，蔥花裝去小碗備用。

5、再準(zhǔn)備一些香菜，香菜切成小段，加點(diǎn)香菜味道會(huì)更好，切好的香菜和蔥花放在一起備用。

6、再準(zhǔn)點(diǎn)白玉菇，將根部切掉不要，然后清洗干凈，切成小段，裝入盤中備用。

7、食材備好之后，我們起鍋燒油，煎兩個(gè)荷包蛋，荷包蛋兼職煎至兩面金黃放入碗中備用。

8、準(zhǔn)備一個(gè)砂鍋，放入少許的食用油，把蔥和姜倒進(jìn)去炒香。

9、炒香之后倒入蘿卜絲，繼續(xù)炒，炒干蘿卜絲的水分，倒入適量的開水。

10、再把切好的白玉菇也倒進(jìn)來，煮開以后把煎好的荷包蛋也放進(jìn)來。

11、煮開以后蓋上鍋蓋，開小火燉煮8分鐘左右，時(shí)間到了打開鍋蓋，簡(jiǎn)單的調(diào)味，往里加一勺食用鹽，一勺雞精、胡椒粉、再放入一把枸杞、攪拌均勻蓋上鍋蓋燉煮一分鐘。

12、把飄在上面的泡沫撈出，最后把蔥花和香菜倒進(jìn)來，用筷子攪拌均勻，這樣一道營(yíng)養(yǎng)美味的蘿卜煎蛋湯就做好了。