導讀抹茶酸奶在杯子里加入兩小勺抹茶粉（喜愛茶味濃一點的話可多加），倒入少量熱水（足以溶解抹茶粉的量即可）。再向杯內加入酸奶，攪拌，直至抹茶的綠色與酸奶的乳白色完....

抹茶酸奶

在杯子里加入兩小勺抹茶粉（喜愛茶味濃一點的話可多加），倒入少量熱水（足以溶解抹茶粉的量即可）。

再向杯內加入酸奶，攪拌，直至抹茶的綠色與酸奶的乳白色完全融合為暖綠色

要是在天氣冷的時候，剛從冰箱里拿出的酸奶會很冰，如果像我一樣怕冰的話，可以把一小部分酸奶的量換成在微波爐里熱好的純牛奶。這樣既不影響酸奶帶來的酸甜感，也會使它的溫度更宜入口

凍酸奶

把酸奶（原味酸奶最好）倒入可以冷凍的容器內，放入冷凍室，冷凍至硬；

一般凍約3小時，酸奶開始變硬，如果喜歡吃軟些的，就凍2、3個小時取出；

也可以直接冷凍至全部凍硬（4、5個小時以上），想吃時取出，在室溫中放置一會，然后用金屬勺子挖著吃，或刮著吃都行；

可以拌上一些水果，不過直接吃純粹的，味道最好！

袋裝花花牛酸奶一袋，倒入兩個布丁杯，蓋上蓋子。

放入冰箱冷藏室約3-4小時。

從冷藏室取出，帖上可愛小熊標簽。

橋頭排骨

小蘇打2大匙，木瓜精1大匙，鹽1小匙，雞精1小匙，奶酪粉2大匙，面粉1大匙，咖喱粉1小匙，沙茶醬1小匙，米酒1小匙，水少許。做法：將所有材料攪拌均勻加入排骨一起腌至排骨入味即可。如果喜歡甜味的話，可以加入約1大匙的糖。貼士：排骨腌好之后即可下鍋炸，用大約180度的油溫炸至金黃熟透。排骨起鍋之后撈起備用，另外準備一個干凈的鍋子，將我們調好的京都排骨醬放入煮滾，再放入炸好的排骨很快地拌勻后即可起鍋。此腌料還可以腌肉排、骨排、雞排等。

橋頭排骨都是精心挑揀過后的仔排，經過上百種香料腌制后，放入油鍋炸到八九分熟，再撒上令人垂涎三尺的調味粉，一份香氣撲鼻的橋頭排骨就制成了。仔細凝視，橋頭排骨色澤金黃，面粉將排骨包裹在內，經過油炸膨脹了一圈，360度無死角。無論從哪個角度看上去都美味無比，食欲大增。

僅看外形就如此出眾，再聞聞香味恐怕沒人能招架得住了。它的香味各種各樣，由顧客喜好而定。可以是香濃的孜然味，可以是微辣的黑胡椒味，還有酸甜可口的梅子粉味等數不勝數。尤其是孜然味的排骨，簡直就是“此香只應天上有，人間能得幾回聞”呀！

如果說色香味俱全是對美食的最高標準，橋頭排骨的色和香已有，味又如何？細細品嘗，當排骨觸碰到舌尖的那一瞬間，一股妙不可言的滋味油然而生。那滋味通過舌尖，順著血管，隨著血液像一條小溪，經過我身體每一個角落。我感覺到每根神經、每個細胞都灌滿了活力，我頓時神清氣爽。有一次我把排骨連骨帶肉一鍋端后，甚至把裝排骨的紙帶由上到下舔了一遍。挑頭排骨表面又酥又脆，里面鮮嫩多汁，兩者融合那味兒......簡直相得益彰天下無雙。