導(dǎo)讀，我來為大家講解一下關(guān)于怎樣燒糖醋小排簡單?跟著小編一起來看一看吧!怎樣燒糖醋小排簡單豬肋排剁小塊、蔥打結(jié)、姜切片，切一些蔥末備用鍋內(nèi)做涼水放入排骨塊焯出血....

，我來為大家講解一下關(guān)于怎樣燒糖醋小排簡單?跟著小編一起來看一看吧!

怎樣燒糖醋小排簡單

豬肋排剁小塊、蔥打結(jié)、姜切片，切一些蔥末備用鍋內(nèi)做涼水放入排骨塊焯出血沫撈出溫水沖凈。鍋內(nèi)做水，水開后放入排骨塊，蔥結(jié)、姜片水開后烹入紹酒，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘排骨八成熟撈出控干水分要想排骨顏色好將排骨放入鍋內(nèi)放少老抽或醬油上色盛出已經(jīng)上色的排骨，取小碗倒出，老抽別浪費一會可以用，鍋燒熱放少許油，排骨控干水分入油鍋大火煎炸出焦香、上色；控出少許油、排骨放入番茄醬、糖、鹽調(diào)味倒入剛才的醬油或老抽加少許山楂片水略燉入味。最后大火收汁即可,