導讀又到芒果豐收的季節，芒果是孩子們非常喜歡的水果，香甜可口。很多人只知道把芒果當水果直接吃，但不知道還可以入菜吧。今天將芒果和蔬菜、海鮮搭配烹制的這款菜肴，鮮....

又到芒果豐收的季節，芒果是孩子們非常喜歡的水果，香甜可口。很多人只知道把芒果當水果直接吃，但不知道還可以入菜吧。今天將芒果和蔬菜、海鮮搭配烹制的這款菜肴，鮮香可口，深受家人的好評，原來芒果炒著吃也很好吃哦。

原料

• 芒果適量

• 黃瓜適量

• 蝦仁適量

輔料

• 植物油適量

• 蔥花適量

• 食鹽適量

制作過程

1,黃瓜洗凈，切成菱形片備用。

2,蝦仁洗凈備用。

3,芒果去皮切小塊備用。

4,鍋內放適量植物油，溫熱后將蔥花放入爆香。

5,將蝦仁放入，翻炒片刻，直至蝦仁變色。

6,將黃瓜片放入翻炒片刻，將黃瓜炒軟。

7,鍋內放入適量食鹽，翻炒均勻。

8,將芒果塊放入鍋中翻炒均勻。

9,盛出。美味的芒果黃瓜炒蝦仁就做好啦。

烹飪技巧

• 1、蝦仁可以選用現成的蝦仁，也可以選用鮮蝦剝出蝦仁，選用鮮蝦需要去除蝦線。2、蝦仁很鮮美，這道菜只需要放入食鹽調味即可。3、芒果最后放入，這樣可以保持芒果甜香的口感。

適宜人群

3歲以上

標簽

促進食欲 補充蛋白質 補充維生素

餐次分類

中晚餐

推薦理由

芒果含有豐富的維生素C，以及膳食纖維，能夠清理腸胃，促進消化，預防便秘。黃瓜含有豐富的維生素B2，維生素E，鈣、磷、鐵等營養素。蝦仁含有豐富的動物蛋白。這幾種食材搭配食用，不僅味道鮮美可口，還能促進生長發育，非常推薦！