導讀很多人都特別喜歡吃橘子，但是大部分朋友吃完橘子之后都會將橘子皮直接扔了，很多年紀大的人都說扔橘子皮，相當于在扔錢，那么這個說法對不對呢？今天要跟大家分享一個....

很多人都特別喜歡吃橘子，但是大部分朋友吃完橘子之后都會將橘子皮直接扔了，很多年紀大的人都說扔橘子皮，相當于在扔錢，那么這個說法對不對呢？今天要跟大家分享一個用橘子皮做出來的美食，橘子皮白蘿卜湯。這個湯對身體非常好，常喝可以潤肺止咳，理氣化痰，尤其是在冬天的時候常喝這個湯，可以起到一定的預防感冒作用，而且還可以緩解口干舌燥的問題，除此之外它對于腹脹，大便不通的癥狀也有一定的治療效果，常喝一點，可以明顯改善消化不良的問題。

【橘子皮蘿卜湯】

【制作食材】橘子，食鹽，白蘿卜，枸杞，面粉，紅糖

【制作步驟】

1、下面要帶大家一起烹飪的美食是橘子皮蘿卜湯，健康又養生，特別好喝，開始準備橘子皮蘿卜湯的烹飪食材吧。準備3~4個橘子，適量的食用鹽，一根白蘿卜，一小把枸杞，一大勺面粉和20克紅糖就可以了。做橘子皮蘿卜湯的食材特別少，很容易就能夠準備好，準備完成之后咱們就一塊開始橘子皮蘿卜湯的烹飪吧。

2、先把咱們準備好的橘子取出來，把橘子皮剝下來，剝完之后橘子瓣可以現在吃了，也可以留著等一會吃，咱們這一次只用橘子皮，不用橘子瓣。橘子皮全部剝下來之后咱們將它放入到一個大碗中，倒入水先將它抓洗一遍。橘子皮抓洗完成之后咱們把清洗它的水倒掉，接著在橘子皮里面放上一點食鹽，再加上適量的清水，將它們抓勻放到一旁浸泡5分鐘，這樣可以去除橘子皮里面的苦澀味。

3、準備一個小盆，小盆中放入半盆清水，然后把白蘿卜放到里面，先打濕表面，接著在它表面撒上適量的食鹽，然后搓洗一遍，這樣可以將白蘿卜洗得很干凈，白蘿卜洗干凈之后再用清水清洗一下，洗掉多余的鹽分。

4、白蘿卜清洗完成之后咱們將它放到案板上先切掉頭尾，再切成小段，最后將白蘿卜切成薄片，如果白蘿卜比較大的話可以將它豎著從中間切成兩半，這樣切出來的白蘿卜片就比較小了。等到咱們切完白蘿卜以后橘子皮就已經泡好了。

5、咱們將泡好的橘子皮取出擠干水分，然后和白蘿卜片放在一起。再準備一個小碗，碗中加上枸杞，放點面粉和清水抓洗一遍，面粉有吸附臟東西的能力，洗好以后把水倒掉，加入清水再淘洗一遍，這樣枸杞就變得非常干凈了。枸杞洗完之后先晾干表面的水分。

6、把白蘿卜再放入20克紅糖，加入適量的清水，用大火煮開，煮開以后轉小火燜煮15分鐘，時間到了之后關火出鍋裝盤，營養又健康，特別養生，而且非常好喝的橘子皮白蘿卜湯完成了，你喜不喜歡呢？

【小貼士】

1、咱們在喝的時候可以把湯直接舀出來喝，喝完湯之后里面的食材還可以再煮上4~5次。

2、橘子皮一定要認真清洗干凈。

好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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