導(dǎo)讀哈嘍，今天啵啵想分享一道超級(jí)好吃的菜——涼拌蒜蓉西蘭花，有手就會(huì)系列，特別適合跟我一樣的廚房小白或者廚藝不是很好的人，今天這道菜除了簡單以外還特別好吃好看，....

哈嘍，今天啵啵想分享一道超級(jí)好吃的菜——涼拌蒜蓉西蘭花，有手就會(huì)系列，特別適合跟我一樣的廚房小白或者廚藝不是很好的人，今天這道菜除了簡單以外還特別好吃好看，過年回家就可以露一手給我爸媽瞧！讓他們知道我今年的廚藝也是有進(jìn)步滴，還有就是我實(shí)在是太喜歡吃西蘭花了怎么煮都好吃！?一、準(zhǔn)備材料?主料：|西蘭花1棵|半根胡蘿卜?配料：|大蒜3瓣|干紅辣椒3個(gè)|花椒1克?調(diào)料：|菜籽油適量|食醋3勺|生抽2勺|鹽適量|白砂糖半勺?二、步驟?1、將西蘭花切成小朵后放入鹽水中浸泡10分鐘

?2、胡蘿卜洗凈后切成小丁狀

?3、把準(zhǔn)備好的3瓣大蒜剁成蒜末

?4、干紅辣椒剁成小段和蒜蓉一起放到碗里

?5、將適量菜籽油倒入鍋中燒熱后再將花椒下鍋熗香后關(guān)火

?6、將熱油潑在蒜末上激出香味

?7、放入生抽、食醋、鹽、白糖攪拌均勻（可根據(jù)自身口味調(diào)整）

?8、將浸泡10分鐘的西蘭花清洗干凈后放入沸水中，再加少許鹽巴和幾滴食醋，煮上3分鐘后關(guān)火

?9、將切好的胡蘿卜丁也倒入鍋中浸泡1分鐘，撈出后過涼水會(huì)讓口感更清脆

?10、控干水分后裝盤

?11、將備好的蒜蓉調(diào)味汁潑在西蘭花上攪拌均勻就大功告成啦

是不是特別簡單，連我這個(gè)廚房小白豆成功了，今天做午飯的時(shí)候大家都可以試一試哦，簡單又好吃，畢竟外賣還是不太健康自己動(dòng)手做的才最安心，但是打工人下班以后真的就沒心情做那些復(fù)雜又耗時(shí)間的菜，所以現(xiàn)在越來越多的簡易食譜就問世啦，希望大家多多動(dòng)手做飯吖。從做飯中獲取生活的煙火氣提升我們的幸福感！

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大家都喜歡吃西蘭花嗎？平時(shí)都是怎么做的呢？