導讀現代人是越來越注重養生了，在飲食方面的要求都變得十分嚴格起來，像晚上這一頓，都知道要清淡飲食，提倡少油少鹽，尤其是對于那些說要瘦身減肥的人來說，晚上的主食都....

現代人是越來越注重養生了，在飲食方面的要求都變得十分嚴格起來，像晚上這一頓，都知道要清淡飲食，提倡少油少鹽，尤其是對于那些說要瘦身減肥的人來說，晚上的主食都用玉米或紅薯來替代呢，可是光吃主食是不行的，蔬菜得要吧，還有光吃素也不是辦法，肉也是要吃的，可以多吃些魚肉，基本上是沒有啥毛病的，吃了也不易長胖。

當然，吃魚的話肯定是吃海魚比較好，像很多人都覺得海魚會跟更貴，都不舍得買來吃，但實際上，有些海魚的價格是相當便宜的，根本沒有大家想的那么貴，就比如今天小編要給大家分享的這種海魚，10塊錢能買三條，這價格應該不會貴吧，大家都能接受，它就是巴浪魚，此季節吃它正好，上市場碰到有就趕緊買，都用不著還價呢，用醬油水簡單煮一下就能很美味，下面就來看看小編我是怎么做的吧。

【準備食材】：巴浪魚、姜片、芹菜、蒸魚豉油、黃豆醬

【制作過程】

1、將買回來的巴浪魚一一剖開肚子，將里面的內臟、黑膜全都處理干凈，然后放流動水下清洗干凈，再控干水分；生姜洗凈切絲，芹菜洗好切段備用。

2、架鍋添油，下入姜絲爆香，最后把魚下入鍋中煎制，煎炸的過程中記得翻一下面，待魚的兩面都煎制金黃后，這時挖一勺黃豆醬進去，抹勻，然后淋入半碗清水進去，再加入適量的蒸魚豉油，全程用中小火煮制。

3、開鍋后，撒上一把芹菜段進去，再蓋上鍋蓋燜制，當鍋里的湯汁都減少了，大火收汁即可出鍋盛盤享用了。

巴浪魚肉質肥厚刺還少，老少皆宜，愛吃魚的不妨也買它來試試，做法簡單易上手，下次遇到別錯過哦！