導(dǎo)讀一道顏色清新、味道鮮甜的快手菜。By小龍IRIS用料白菜300克雞蛋2個(gè)大蒜3瓣玉米油適量鹽適量做法步驟1、白菜洗干凈后切成細(xì)條。將雞蛋打入碗中，加少許鹽，....

一道顏色清新、味道鮮甜的快手菜。

By 小龍IRIS

用料

• 白菜 300克
• 雞蛋 2個(gè)
• 大蒜 3瓣
• 玉米油 適量
• 鹽 適量

做法步驟

1、白菜洗干凈后切成細(xì)條。 將雞蛋打入碗中，加少許鹽，攪拌均勻。 大蒜剁成蒜蓉。

2、熱鍋少許油，倒入雞蛋液。

3、待雞蛋邊沿凝固后，用鏟子鏟成小塊。

4、將雞蛋撥到一邊，放入蒜蓉爆香。

5、倒入白菜條翻炒。 炒至白菜變軟，白色的菜梆子微微透明。

6、放入適量鹽調(diào)味，翻炒均勻即可。

7、品的就是鮮、甜、美……

小貼士

白菜需切細(xì)一點(diǎn)，這樣容易炒熟。 如果切粗條，可以加入少許清水煮一下，味道一樣鮮甜。

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