導(dǎo)讀立冬以后，天氣是真的變冷了，冰冷的東西不建議再直接吃，牛奶和果汁最好溫?zé)嵋幌略偈秤谩６焐俨涣烁鞣N熱飲，我就特別喜歡煮各種花茶奶茶和湯水喝，不但健康還有美容....

立冬以后，天氣是真的變冷了，冰冷的東西不建議再直接吃，牛奶和果汁最好溫?zé)嵋幌略偈秤谩６焐俨涣烁鞣N熱飲，我就特別喜歡煮各種花茶奶茶和湯水喝，不但健康還有美容養(yǎng)顏的功效，更重要的是御寒，像冬季比較火的珍珠奶茶，我們就完全可以自己在家做。外面一杯珍珠奶茶至少十幾塊，用這十幾塊錢買材料，能做許多杯奶茶，平均下來一杯奶茶最多不過一兩塊錢，前提還是我們用了最好的奶和最好的茶還不費(fèi)時間。珍珠奶茶的做法一點(diǎn)也不難，把珍珠提前做好，一次多做些，搓好了凍在冰箱里，要吃的時候花幾分鐘煮下珍珠，煮上茶，一杯溫暖的珍珠奶茶很快就可以上桌。用個保溫性能好的容器裝奶茶，坐下來慢慢品，多發(fā)一會呆也不擔(dān)心茶會涼。

做為一個鐘愛各種美物的美食愛好者，我經(jīng)常會瀏覽國內(nèi)外各種形形色色的廚具網(wǎng)站，曾經(jīng)看到過一個開水壺，第一眼就被它優(yōu)雅的流線造型和獨(dú)特的壺蓋設(shè)計給吸引了，因?yàn)樗诿绹鸵恢睕]有入手，前幾天有空在某寶上逛，意外發(fā)現(xiàn)了這個同款水壺，問了客服才知道，這個水壺竟然是他們工廠出口美國的原單尾貨，立馬我就入了一個，冬天煮茶喝太實(shí)用了。

【珍珠奶茶】

用料：

清水100克，紅糖40克，木薯粉135克，紅茶適量，牛奶適量。

步驟：

1，100克清水加40克紅糖倒入奶鍋，煮開。

2，稱取140克的木薯淀粉，不要用面粉生粉玉米淀粉的來代替，代替不了。

3，待紅糖水煮開，倒入木薯粉，快速攪勻，攪勻了再關(guān)火，可以把火調(diào)到最小。

4，趁熱將面團(tuán)揉均勻。

5，用搟面杖搟成厚片，橫著切一切再豎著切一切，切成小塊。

6，用手搓圓，撒少許木薯粉防粘，140克的木薯粉我搓了不到十分鐘，一次搓兩三個，很快的。網(wǎng)上有先把面團(tuán)搓成條，然后再切，然后再一個一個搓的方法，這個方法也可以，不過時間估計要耗去一小時，沒有耐心的朋友會崩潰。

7，搓好的珍珠用保鮮袋或者保鮮盒裝起來，放冰箱冷凍，每次吃取一些出來，煮10到15分鐘就可以拿來吃了。煮好的珍珠用少許紅糖水泡著，不粘。

8，做奶茶的茶要用紅茶，煮一壺紅茶水，然后倒入牛奶就可以了，牛奶與茶水的比例我用的是1：3的比例，味道比較正。

9，杯底放入煮好的珍珠，沖入奶茶，暖暖的珍珠奶茶就完成了，是不是很簡單？甜度加紅糖自己調(diào)就可以，跟外面賣的沒有一點(diǎn)差別，趕快動手試試吧！材料很容易買到，大型商場或者網(wǎng)購都可以。