導(dǎo)讀秋天是吃蓮藕的季節(jié)，今天來一道老少咸宜的蓮藕蒸肉餅，材料簡單，是我家常做一道家常菜～By小歐mood用料蓮藕280克豬肉末150克糖2克鹽3克蠔油10克生粉....

秋天是吃蓮藕的季節(jié)，今天來一道老少咸宜的蓮藕蒸肉餅，材料簡單，是我家常做一道家常菜～

By 小歐mood

用料

• 蓮藕 280克
• 豬肉末 150克
• 糖 2克
• 鹽 3克
• 蠔油 10克
• 生粉 5克
• 花生油 10克

做法步驟

1、蓮藕刮皮，借用工具刨成細(xì)絲

2、半肥豬肉用料理機(jī)打成肉茸，鍋中燒水，等下蒸肉餅～

3、將蠔油、糖、鹽、玉米淀粉、花生油稱入盤中

4、用筷子攪拌（約攪拌兩分鐘）

5、加入蓮藕絲拌勻

6、裝入盤中

7、水滾后將蓮藕肉餅蒸20分鐘，即可出鍋，可撒上蔥花～

8、別看蒸出來的蓮藕肉餅看著有些干，其實(shí)吃起來是很爽滑的哦～（這是內(nèi)在美～～）

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