導讀天寒了，煮一鍋熱粥暖心暖胃。By律政小廚用料魚片100克鹽適量淀粉1勺大米一碗姜絲5克雞精適量食用油適量白胡椒粉1小勺蔥少許枸杞1把做法步驟1、魚切成薄片，....

天寒了，煮一鍋熱粥暖心暖胃。

By 律政小廚

用料

• 魚片 100克
• 鹽 適量
• 淀粉 1勺
• 大米 一碗
• 姜絲 5克
• 雞精 適量
• 食用油 適量
• 白胡椒粉 1小勺
• 蔥 少許
• 枸杞 1把

做法步驟

1、魚切成薄片，加鹽、淀粉腌制片刻，淋入少許食用油拌勻。

2、熬一鍋白粥（電壓力鍋或小火慢煮皆可）。

3、粥倒入砂鍋，撒蔥絲，放入鹽、雞精、白胡椒粉，煮沸。

4、逐片展開下入魚片，煮至斷生。

5、放入枸杞。

6、撒蔥花，上桌。

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