導讀原料：雞蛋2個，絲瓜1根，小蔥、食用油、鹽適量，我來為大家講解一下關于絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全原料：雞蛋2....

原料：雞蛋2個，絲瓜1根，小蔥、食用油、鹽適量，我來為大家講解一下關于絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全?跟著小編一起來看一看吧!

絲瓜炒雞蛋正宗的做法大全

原料：雞蛋2個，絲瓜1根，小蔥、食用油、鹽適量。

做法：1.雞蛋打成蛋液，絲瓜去皮滾刀切塊，小蔥切成蔥花。2.鍋燒熱放入油，油溫達到八成熱時放入蛋液滑炒熟后出鍋。3.鍋內加油，放入絲瓜，大火翻炒2分鐘，加鹽后倒入雞蛋和蔥花，翻炒均勻后出鍋裝盤。

點評：雞蛋低熱量高蛋白，營養豐富，絲瓜富含膳食纖維、B族維生素、維生素C、胡蘿卜素、鉀、鈣、硒等礦物質，兩者搭配，不僅顏色好看，營養也互補。