導(dǎo)讀菠蘿蜜那真是全身都是寶啊！肉那自然不用說了，一吃就停不下來的那種。果核加點鹽，一煮就是個零食了。菠蘿蜜絲，就是在肉旁邊的那一根很的絲，直接吃的話沒什么味道，....

菠蘿蜜那真是全身都是寶啊！肉那自然不用說了，一吃就停不下來的那種。果核加點鹽，一煮就是個零食了。菠蘿蜜絲，就是在肉旁邊的那一根很的絲，直接吃的話沒什么味道，但是一炒，一下子就變軟，味道也變得跟菠蘿蜜肉一樣香甜。搭配著雞肉或者瘦肉，肉味也會夾著菠蘿蜜的香味，吃起來香而不膩。夏天的又一佳肴。

用料：

菠蘿蜜絲1盤，雞半只，青椒1個，紅椒半個，姜1塊，生粉半勺，生抽1勺，鹽、油適量；

做法步驟：

1、菠蘿蜜全身都是寶。

2、菠蘿蜜絲小心摳下來，也可以用剪刀剪下來。

3、準備好其他材料。

4、青紅椒切小條，姜切小片。

5、雞剁成小塊，然后加入一點鹽，半勺生粉和一勺花生油，攪拌均勻，腌制20分鐘。

6、熱鍋下油，下雞塊，先不要翻動。中小火讓雞稍微煎兩分鐘，然后翻到另一面繼續(xù)煎兩分鐘，煎至金黃色。

7、倒入姜片，加入一勺生抽炒勻，然后加入小半碗清水，蓋上蓋子中小火燜10分鐘。

8、調(diào)大火把水炒干，然后加入青紅椒，翻炒30秒。

9、倒入菠蘿蜜絲，加入一點鹽調(diào)味，翻炒均勻即可出鍋。

10、雞肉香而不膩，還有微微的香甜。