導(dǎo)讀有沒有發(fā)現(xiàn)，疫情發(fā)生后很難找到可心的餐廳。今天中午家庭聚餐后，吃得我心花怒放，這就是沈陽的單膳小館。導(dǎo)航過去的周末聚餐，為了尋找特色餐廳，我下足了功夫。幾經(jīng)....

有沒有發(fā)現(xiàn)，疫情發(fā)生后很難找到可心的餐廳。今天中午家庭聚餐后，吃得我心花怒放，這就是沈陽的單膳小館。

導(dǎo)航過去的

周末聚餐，為了尋找特色餐廳，我下足了功夫。幾經(jīng)對(duì)比和考量，我們選擇了這家餐廳。

我們一大家子8口人，點(diǎn)了10道菜，2道主食。菜肴的味道，全家人一致好評(píng)。

口說無憑，亮圖為證。咱們先看結(jié)賬單，在欣賞特色美食，然后各抒己見，暢所欲言，發(fā)表意見。

蔥香野生黃魚

黃魚這種來自福建深海的極品美味，透著海洋里的魚鮮味道，帶來鮮香爽滑的口舌享受。取最新鮮的黃魚，上鍋烹制，精心添加蔥花和豉油，既成為一道大道至簡，大味至淡的廣東風(fēng)味。

粵式汁水牛肉

牛肉，是美食家的摯愛，因?yàn)樗鼧O易吸收調(diào)味料的滋味，尤其是融入巧妙絕倫的烹調(diào)方法，可以產(chǎn)生渾然天成的美妙口感。牛肉的嫩的恰到好處，味道香氣撲鼻，這就是廚師手藝的高明之處。

鎮(zhèn)江肴肉

鎮(zhèn)江肴肉是用豬腿肉與肉皮凍的衍生品，追求彈牙和肉香之間在口腔里交織的一種體驗(yàn)。咬上一口，咸香在嘴里久久不散，就像清晨的茉莉花。

肉汁焗八年百合

百合是一種富含淀粉的蔬菜，八年生百合市面較少，最常見的做法就是清炒，善于吃百合的人一到秋季都要每日小炒一兩次。肉汁焗八年百合，是將新鮮的百合剝離，成塊入湯，小火焗至而成。吃上一口，秋季去肺火的的滿足感溢滿心頭。

潮州鹵水豬臉

南鹵水，北熏醬。潮州鹵水豬臉其實(shí)就是豬頭肉區(qū)別北方的另一種做法，針對(duì)于喜歡熏醬豬頭肉的沈陽胃口，這道菜視乎缺失些靈魂。可見北方人的熟食技術(shù)，還是更勝一籌。

潮州芡實(shí)煲

潮州人很善于用普通的食材成就一道精彩絕倫的美食，如這道芡實(shí)煲。且不說軟糯儒雅的口感，單與切配同等大小的芋頭組合，這一方一圓，便是相得益彰,相輔相成的美食妙品。

廣式生撈蠔仔

蠔，鮮味中的天花板，在撈汁的沐浴下，更加突出蠔了意義。汁水中溢滿鮮咸與濃烈的辣根味，小心翼翼吃上一口也覺得辣的讓人唏噓不已，能否略減辣根的比例，成就我等之輩的口福。期望也！

冰川茄子

冰川茄子，名字莫名其妙，上菜若有介紹便能理解。不過，菜肴制作的可圈可點(diǎn)，老人孩子甚是喜歡，咸里透著些許清甜，外焦里嫩讓人口齒留香。

海鮮濃湯雜菜煲

香濃馥郁，是我對(duì)這道菜的第一口印象，湯濃至此，需經(jīng)千錘百煉才能達(dá)到。即便家中廚娘有此好湯也能成就一道經(jīng)典美食。

淮陽煎肉餅

淮陽煎肉餅又是一道近似于東北四喜丸子的菜肴，嫩是它唯一贏四喜丸子的地方，不過我更是喜歡四喜丸子的外形和味道。

兩道主食，像極了韭菜盒子。生氣的小油餅香蔥三文治和生氣的小油餅青椒醬肉，味道口感不偏不倚，跟韭菜盒子擂臺(tái)比拼能打個(gè)平手。

菜也吃了，錢也花了，心滿意足。

各位，沈陽的朋友您認(rèn)為怎么樣？