導讀來源：【沈陽日報-沈陽網】春回大地，萬物復蘇。在康平的鄉間田野里，總有千絲萬縷的生機透破了土壤奮發而出，遙想當年山東、河北人民篳路藍縷，闖關東而來，凝聚成為....

來源：【沈陽日報-沈陽網】

春回大地，萬物復蘇。在康平的鄉間田野里，總有千絲萬縷的生機透破了土壤奮發而出，遙想當年山東、河北人民篳路藍縷，闖關東而來，凝聚成為了今天康平各村屯的第一批原住民。他們的艱難可想而知，對美好生活的向往也讓他們知難而進?？灯娇h地處遼寧省最北部，屬北溫帶大陸氣候，西南為興安嶺——醫巫閭山余脈，北部為科爾泌沙地東南緣，東部為遼河沖積平原。西高東洼、南丘北沙、地形起伏、高低不平的地勢特點和東北地區自有的肥沃黑土地為這里提供了深厚的農耕潛力，這里正在發生著翻天覆地的變化。

康平縣是國家綠色食品基地建設縣、全國公路建設示范縣、三北防護林建設重點縣、國家級生態建設示范區、全國綠化模范縣、國家平安建設先進縣、遼寧省財源建設試點縣?！笆奈濉睍r期，數字經濟在鄉村建設中新業態新模式迎來重大機遇，農業領域數字化飛速發展，加快釋放數字技術在農業領域的活力。沈陽圍繞“數字沈陽”“鄉村振興”“數字鄉村”等相繼部署，農村地區成為數字經濟發展的新藍海，互聯網技術的普惠效應不斷釋放，為新業態新模式發展提供了強大動力。在此背景下，康平縣的各村也都準備了各自的特產，具體都有哪些呢？一起來看看！

黑花生——腰段村特產

相比于常見的紅花生，黑花生的蛋白質、精氨酸、鉀、鋅、硒含量都高出不少。作為新品種，黑花生內含鈣、鉀、銅、鋅、鐵、硒、錳和硒等8種維生素及19種人體所需的氨基酸等營養成分。黑花生在維持人體的生長發育、機體免疫、心腦血管保健等方面作用非凡，在保健食品及醫療食品等方面具有廣闊前景,是一種很有發展前途的黑色食品。黑花生可以煮著吃，能很好地保持營養成分不被流失。也可以用醋泡著吃，剝去外殼盛于玻璃容器中，再倒入陳醋泡。這樣泡出來的黑花生，營養價值高，而且吃了有助于睡眠。常吃黑花生，不僅能吃出營養，更能吃出健康，提升生活品味。

康平小米——李家窩堡村特產

康平小米，產自李家窩堡村，地處遼河沖積平原的前端，南環臥龍湖，是糧食作物主要產區。為了確保小米的純粹原香和純正口感，康平小米采用古法種植、古法篩選，全程使用有機肥料，堅決不使用有害農藥和除草劑，無添加、不染色，經過谷物清理、除雜去石，礱谷脫殼等十余道傳統工藝，保留了小米中的絕大部分營養，小米色澤金黃，顆粒飽滿，香糯軟滑，唇齒留香。

官寶稻田生態米——官寶村特產

產地在官寶村，那么叫官寶大米當然無可非議。沈陽官寶農業水稻生產加工基地位于北緯42度，東經122度，屬于溫帶半濕潤大陸氣候。得天獨厚的自然條件，肥沃的黑土地，釆用內蒙古散都水庫泉水灌溉，注定這里就是種植水稻的圣地。這里遠離高速和工廠，產地五十公里內無工業設施，杜絕任何污染源，是絕對的天然氧吧。種植過程中充分利用農家肥，生防制劑，避免化肥、農藥使用。官寶生態米綠色健康、口感粘軟、天然清香、營養豐富。

康平蜜薯——良種場村特產

良種場村和官寶村同屬于康平張強鎮，這里種植的蜜薯肉質細膩，軟糯香甜，顆顆飽滿。既然稱其為蜜薯，從其字意上來分析，肯定是甜如蜂蜜一般的，康平地區有適合蜜薯生長的豐富沙土地，自然生態好環境優良，加之晝夜溫差大，日照充足，秋季干爽，有利于蜜薯糖分和各種營養成分的集聚，康平蜜薯也就此順理成章地成為了眾多紅薯中的“佼佼者”。

寒富蘋果——王家窩堡村特產

寒富蘋果來自方家屯鎮王家窩堡村，王家窩堡村北依臥龍湖，地處半丘陵地帶，土質肥沃，適合農作物生長。出產自這里的寒富蘋果，因地處北緯42度線附近，晝夜溫差大，蘋果糖分積累多，甜香爽脆，酸津多汁。這里的蘋果莊園開啟了果樹種養認養，閑暇之余可以來體驗一下“童孫未解供耕織，也傍桑陰學種瓜”的農村田園生活，品味收獲的喜悅。

康平的各村特產就先盤點這些了，嘴饞的時候可千萬不要忘了康平這些好不貴的美味哦！

沈陽網、沈報全媒體記者 朱琳

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