當(dāng)前位置：首頁(yè)>美食> 腌制青辣椒最好吃的方法怎么做（這么腌新鮮青辣椒爽口又美味）
發(fā)布時(shí)間：2024-11-24閱讀( 19)
新鮮青辣椒這么腌爽口又美味
主料：青椒2.5斤
輔料：生抽4兩、醋1兩、鹽1兩、白糖1勺、味精適量、生姜6片、花椒適量、茴香適量、香葉適量
做法：
1.螺絲辣椒，有辣味的辣椒做腌辣椒口感更好；
2.辣椒洗凈、擦干、剖成兩半去頭去籽，切口朝上晾曬兩三個(gè)小時(shí)；
4.用3斤水，把生抽、醋、鹽、白糖、味精、生姜、花椒、茴香、香葉放入，熬制幾分鐘；
5.熬制好的湯汁晾涼，放入壇中，湯汁要沒(méi)過(guò)辣椒；
6. 將熟好晾涼的花椒油放入壇中，封口；
7. 10天后就可以享受美味啦！
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